目光投向她。
被注视的安乐根本不知道,此时此刻她已经变成了全场焦点。
猪五花的表皮已经变得微微焦脆,用锅铲在上面刮,清晰能察觉到肉的表皮已经起了硬壳。
这时,她把葱段蒜片二荆条全倒入锅中,空气里的猪油香,立刻多了几分不一样。
呛过的蒜香馋人得紧,微微辣之意也蹿到每个人的鼻腔里。
大婶连菜也不打,凑过来,看着锅中惊奇地说:“好香,我从未闻过如此香的味道!”
安乐来不及跟她对话,忙取过豆瓣酱,舀了几大勺放入锅中,再加入酱油和黄酒,继续翻炒。
黄酒入锅那瞬间,锅中升起火焰,腾空而起。
“起火了!”
大婶失声道,但学子们还没反应得过来,又听大婶说:“又灭了。”
安乐勾起唇角,翻炒锅中的作料。
今天晚上她有意炫技,目的就是要淮安书院的人知道,许裴昭有个有本事的媳妇。
空气的香味再次融进新的香,馋得食堂里的人纷纷放下手中的筷子。
这时,安乐端起炸好的土豆片,全部倒入锅里。
金黄色的土豆片,瞬间被火红的辣油缠住,穿上了红润的新衣服。
撒入少许的糖提鲜,再加少许的盐调味,一道色香味俱全的干锅土豆片就此出锅。
大婶深吸一口气,该怎么形容这种香气呢?
酱香里包裹了微量酒香,但更突出的是辣辣的土豆香。
她吞咽口水,眼睛闪烁着光芒,恳求道:“我可不可以尝尝?”
安乐哪会拒绝?
--