翅。”
“哈哈哈,我其实为啥好奇秘方,真不知道宋夫人是怎么研究出来的。”
宁晚听他们聊天哭笑不得,不过见他俩都同意,她这才将老大写好的契约拿出来道:“来吧,按个手印就行,等签完契约我就教你们,争取这两天早点学会。”
好帮我减轻负担!
最后这句话是宁晚默默在心里说的,不然她怕被俩厨师在心里骂死。
厨师们配合的按上了手印,宁晚就将契约好好的收拾了起来。
一旁见尘埃落定的赵叔也默默退出了厨房,厨房内便开启了教学模式。
早上宁晚先跟他们讲了胡辣汤的制作方法,这个秘方她直接对着两个人一起说的,但是关键的配方她没有说,只说了制作步骤。
胡椒粉的配料比较精细,就算将来不小心泄露出去,或者被人研究出了做法,也不可能和她的一模一样。
由于胡辣汤的制作方式比较简单,对火候没有要求,所以两个资深的厨师一学就会了。
宁晚教会他们以后,心里落下了一件大事。
至少明天早上,她终于可以放心的睡个懒觉了。
“老板娘,胡辣汤来一碗!”
五更一到,饭馆内就开始进人,宁晚带着众人也开始了忙碌了第二天。
好不容易等他们忙完早点,宁晚又开始教厨师们做菜。
“糖要化到变色才行,要再等会儿,对,这个颜色就可以了。”
“醋多放点。”
“这个辣椒也要多放。”
“收汁的时候要大火,加水炖的时候小火。”
厨师们忙碌着学习,一刻也没闲着。
宁晚看着他们做好的菜,基本卖相都还不错,她夹了几口尝尝。
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