大锅中倒入些许油,这时候的油珍贵,普通百姓家根本用不起菜籽油等。他掂起两边的大锅耳,让油滚过延边,而后将薯饼一个个缓缓贴在油滋滋的热锅上。
只听见“滋滋”响声起,一股米面浓香和红薯甜香扑面而来,旁侧边揉薯饼边等待的裴傲不由得吞了吞口水。他怎觉得,这薯饼比家厨、衙厨做的美味佳肴还香呢。
傅有珩静待两分钟后,就给薯饼一一翻面,露出了金黄澄灿的煎烤部位,等到傅有珩起锅滤油时,裴傲已经忍不住了:“珩哥,能吃了吗?好香。”
“小心烫嘴,你稍等一会。”
“好的,那我给它们降降温。”裴傲盛了一勺水倒在浅口盆里,将盛着热腾腾薯饼的碗碟放置在水里。
看着裴傲这举动,傅有珩笑着摇摇头,由着他去了。裴傲刚把红薯饼放去凉快,踱步还不到十个来回,便迫不及待地夹起了一块,刚打算尝尝,想到仙人还在忙活,他赶忙盛入碗里,给傅有珩递过去。
“珩哥,你尝尝。”等傅有珩接了过去,他才继续夹起一块吹了吹往嘴里送,“咔嚓”轻微的酥脆声响起,裴傲很快就尝到了软糯黏滑的滋味,外酥香、里糯滑,越吃越香,油滋滋、甜蜜蜜。
“太好吃了!”裴傲呼着气,因为红薯饼尚有些烫嘴,但又美味令人欲罢不能。
煎了两锅二十来个红薯饼,捣灭柴火后,傅有珩直接将剩下的几个面团贴在锅里,等着余热将其烘烤熟透。
两人捧着碗,持着筷子站定了吃,不想一个人影出现在门边,只听见低沉熟悉的声音响起:“又在烤些什么?”
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