，防止日光直射暴晒和雨水浇淋。
马上就要飘雪，气温更低了，发酵更慢，待充分发酵两个月，明年开春播种前就能给土地补肥。
在初雪降临之前，嘉州延定变得热闹起来，家家户户门前都张贴大红对联，挂上红灯笼，一日清晨，几个穿得暖乎乎的男娃儿到处跑，边跑边喊：“知县大人施粥送福啦，还有打糍粑嘞，快去快去！”
“哪儿？”“县衙门外，施粥三天三夜，整个延定的老乡都可以去领呢。”“快快，我要回家拿盆，这个粥香香的，我大老远就闻到了……”
“听说，粥可不是平素的白粥，五颜六色的，可香了。”
“哎呀，去的晚了，那‘长龙’都排到集市边了。”
傅有珩早早就下山到县衙帮忙，头天晚上就用数十个大桶泡上了糯米、紫米、粟、木稷、红豆、花生等等，光是五谷杂粮都备了一千余斤。要现场打糍粑，还得提前蒸上米饭。
第87章 、囤积种子
县衙大门前平地上摆了四个半人高的木桶, 里面都是刚熬煮出锅的热乎乎八宝粥，浓稠绵滑，随着衙役们搅动、盛捞散发出一股股清甜温暖的粥香。
老乡们都自觉排了队, 依次有序到木桶前装盛八宝粥，每人最多可以取用六大勺八宝粥, 男女老少都齐齐出动, 穿得厚实暖和, 各个脸上都是喜气洋洋的，前前后后谈笑风生。
“这一年可谓是如梦似幻, 先是干旱了大半年，没想到在老头我有生之年还能看到开渠引流, 多亏了裴知县大人, 大家伙也努力, 才能让江河水流淌穿过千家万户。”
“是啊, 明年开春了，我家还打算多种两亩地。”往日因为浇灌不便, 为了不浪费粮食种子，人们都宁愿少种、精耕。
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