“庄主，您也太客气了，这么多菜哪里吃得完呀！”
“真香啊，这些菜以往都不曾见过。”“庄主菜园子里自产的！我们下午才见过。”
“快上座，讲这些见外了，大家都是正当青壮年，不放开吃不痛快啊。”傅有珩招呼着众人入席，平康也端上了酒水。
“这是我自己酿造的酒，有需要的朋友可以小酌一杯。”傅有珩自己不爱喝酒，但是做菜、腌制肉类时加些酒，味道会更好。
达扬也说：“听庄主的，放开吃喝。”能自酿酒醴，说明傅有珩的粮食谷物极其充裕。
傅有珩确实有满仓的粮食，酿酒必不可少的就是酒曲，此时条件简陋，只能用最原始的办法酿酒。一开始，人们是在存放谷物时偶然发现了发芽、发霉的谷物竟然可以催化谷物酿造出浓香醇厚的酒醴。劳动人民的智慧是无穷的，不断改良方法，尝试采用多种谷物、野草等，屡次尝试，做出了成型的曲蘖团饼。
当然，以往温饱都不能保证，酿酒的人甚少，而自去年以来，老百姓有充足的粮食作物谷种，他们知道只要努力就会有收获。到时候丰收之时，匀出四五斤酿造，用来腌渍、调味或者出售都不错。
傅有珩直接在集市上买来了酒曲，用上饱满的小麦、高粱等，分别尝试着酿造了不同的酒。高粱酒浓烈辣口，糯米酒则甜润粘稠、味美香浓。不同谷物酿造的酒滋味口感都不相同。
大伙儿纷纷起筷，一勺舀了西红柿炒鸡蛋，鲜红金黄的颜色和酸甜的气味叫人食指大动，他们刚带来的新鲜牛肉被片切后爆炒，充满了花生油香气，酸菜牛肉酸香开胃，青椒牛肉香辣爽快，同一种食物竟然烹制出截然不同的美味。
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