以肉眼可见的速度变得黝黑,好几个长工在休息日回家探亲,家中亲人瞧见了都愣一下,因为这健康的麦褐色皮肤和健硕的肌肉都足以证明,他们在山庄干得多、吃得好。
傅有珩也没想到,平康着实挺有烘焙烹饪天赋,竟然真的叫他花了几天时间成功做出了层层酥脆的酥饼。
待敲定了准备上新的几款时令糕饼酥糖后,傅有珩提前准备十几食盒的点心,分别给裴府和谢家送了过去。
裴知县毫不犹豫地就上手捻了一块淡绿泛金黄的绿豆糕,触感清凉,入口尽是清新豆香,细腻绵滑,很是清爽,一丝红糖的蜜甜是最好的点缀。
“妙哉,很是滋润清香,入口即化,老少咸宜。”裴知县给出评价。
裴老太爷则挑了蛋黄酥,一咬就掉渣的酥皮香酥美味,红豆沙紧紧裹住了一颗金灿灿蛋黄,口感相当美妙。
傅有珩的糕饼用料都良心适中,搭配得当,所有的糕点都只加了适量的红糖、蜂蜜或是饴糖,毕竟糖也难得,而且过于甜腻反而会遮盖原料的滋味。
所以男女老少吃这些糕点,也不必担心积食、升糖、肥胖。
裴傲吃着麻糬——这是傅有珩特地给他做的,并不打算出售,因为黏稠韧劲十足的麻糬并不适合老人和小孩儿吃,容易呛噎窒息。
“珩哥,我前几日做了模具,到时候给你批量制饼。”裴傲心满意足吃完,他将自己定制的好几套木具拿出来,只见一排木模上是一个个掏空的圆,配着的活动底板上居然还有精细的梅花印、六合团花等等。
“你这心思倒是精巧。”裴夫人笑道,她知道自家长子一心扑在捣鼓研发各种千奇百怪的器具上,不过也由着他去了。
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