匀腌制半个小时。等锅中加水烧沸后，将姜末蒜泥末剁椒均匀的扑在鱼头上，放入锅中，需要蒸15分钟。最后把出锅的鱼头撒葱花，淋上热油，就大功告成。
这个方法也很简单，孙雷按照步骤一步一步的做好，没想到还真的成功了。
再做桂花鱼骨，同样有老师傅已经对他传授经验，要不然他也不会选这几个菜品，合在一起做。
正好利用鱼骨，选用发制好的鱼骨切成黄豆大小的丁，入沸水焯透，鸡茸（20克左右）加水调成粥状和蛋黄一起搅匀，放入盘，味精、高汤、水淀粉备用。将炒勺用热油溜两遍，葱花炝勺，鱼骨稍煸，然后将蛋黄边倒边炒，动作迅速，直至蛋黄与鱼骨炒拌均匀，淋少许明油，装盘后撒上五彩末即可食用。
三道大菜做完，孙雷用了将近两个小时，时间有点长，最后一个菜做好后，第一个菜已经凉了。他做出来的每个菜都是非常美味的，食材本身就是超级食材，又加上老师傅们的经验，做出美味倒也不难。
但现在的问题是罾蹦鱼做好后，剁椒鱼头已经有些凉了。孙雷思考着看看能不能缩短时间，孙雷把做菜的步骤又仔细的回想了一篇，觉得还可以再缩短时间。
毕竟第一次做的时候，时间长点也正常，等熟练以后速度当然可以加快，但现在时间不多了，孙雷只能拼了。
孙雷有尝试着开始做，比如在蒸鱼头的时候，可以把鱼骨调制好，总之不能浪费时间。第二次孙雷用了一个半小时的时间把鱼全部做好。而在一旁的诗黛儿负责评论做的怎么样，味道当然是极好的了，所以诗黛儿管不住了自己的嘴，就开始吃。孙雷对第二次的鱼进行终结之后开始第三次，如此反复的直到第六次，诗黛儿吐了，是吃吐的，吃的太多了，才吐了。
最后在诗黛儿的强烈要求下，孙雷停止了实验，毕竟这么多的实验，孙雷可以把时间缩短在五十分钟内了。这孙雷已经感觉是极限了。
做了这么长时间的鱼了孙雷自己也是非常疲惫的，所以他倒床就睡着了，不过他的脑子一直处于怎么把鱼做的更好的状态下，所以梦里又出现了他做鱼的场景。
次日，孙雷是在诗黛儿的叫声中苏醒的，因为他睡的太沉了，诗黛儿一开始怎么叫都得不到回应，诗黛儿差点报警，好在服务员及时赶到，打开了门。
诗黛儿看着床上如死猪一样的孙雷，她对着孙雷的耳朵几声大叫，才把孙雷振醒。
二人赶到比赛场地的时候差一点就迟到了，孙雷于是又拉了一波仇恨。因为他是最后一个到场的，那些前辈们为了比赛可是寝食难安啊，所以早早的都到场了。
孙雷的最后到场，让这些人，感觉到了侮辱，都对孙雷仇视到了极点，甚至都有几个人开始用手指对孙雷比划，有的是竖起来了中指，有的是竖起来了大拇指，不过是向下的。
现场的观众和外围的网友都对孙雷进行了讨伐，很多人说孙雷身为一个晚辈不懂得尊敬长辈。毕竟孙雷昨天已经被大家所熟悉，虽然不是什么好的印象。
孙雷知道自己貌似是最后一个到的，所以对着大家鞠了一躬以示歉意。孙雷就是这样的人，有错了就敢与承担，但是你要欺负我，那么抱歉，我会让你哭的更惨。
还别说孙雷的这一鞠躬还有些效果，另很多人改变了自己对孙雷鄙视的看法。
主要是很多人看到弹幕里说：没想到这个人还懂得如此，敢于承担错误。我现在很看好她，我要粉他了。
这样的出现在直播平台上，无疑可以转变观众的看法。因为这是诗黛儿开通了超级会员发的弹幕，这样的弹幕不仅会加粗字体还会停留更长时间。
屌丝网友们一看是一个大土豪说的话，就纷纷顺着土豪的意思去打弹幕，好让自己好土豪有那么一