干什么呀？”
小孙解释：“他们店里根本就没厨师，就是操作员。你看，调料是先配好的，你把东西往机器里一放，炸鸡就好了。用不着厨师呀。”
曹师傅本来还自傲的很，他以前是老国营店的厨师，有高级证的那种。
按理说，像他这种手艺，怎么着也不该沦为食堂的临时工。
可他点儿背，早几年，改革开放还没多长时间呢。他看人家私人饭店开的工资高，加上和国营店的经理关系不好，老是叫人挤兑，就咬咬牙一狠心办了停薪留职，去私人饭店当厨师了。
结果那饭店老板不是好的，居然弄大.烟壳放在卤菜里，好叫客人吃上.瘾。结果碰上严打，叫人捅破了。曹师傅压根就不晓得老板这祖传秘方究竟是什么原料，却也受了牵连。他们家求爷爷告奶奶，好不容易才让他逃了牢狱之灾。但回国营店也不可能了，人家直接开除了他。
实在没办法，他才找了纺织厂食堂临时工的活计。好在他手艺好，大锅菜也做出了风格，所以他的工资跟正式工也差不了几块钱。
这回听说纺织厂的食堂被卖了，要开餐饮店。
其他同事都心惊肉跳，害怕以后没饭吃。他却心中暗喜，觉得自己大展拳脚的机会来了。
天底下哪有高级厨师做大锅菜的道理？大锅菜需要厨艺吗？放足了料，烧熟了就行。
周经理喊他来北京城探店，他心中揣着一团火呢，就想让人好好瞧瞧他的能耐，以后能得到重用。
结果现在他越看肯德基的厨房越心惊。厨师做饭，掌握好火候是关键，可以说是功夫之所在。
看看人家这洋快餐店，根本没厨师的事啊。
炸鸡用不上厨师，什么蔬菜沙拉连刀工都不用考究，简单的很。还有鸡汁土豆泥，这能体现啥水平啊？搞清楚了步骤，谁都会做。小面包就更别说了。自己烤出来的面包都比这个香。
曹师傅心乱如麻，隐隐怀疑周经理喊他跟林师傅过来，其实是给他们这帮老职工下马威。
离了你们，餐饮店照样玩得转。
有你们，也派不上什么用场。
他自嘲地笑了笑：“开餐饮店不用厨师，也真是稀奇了。”
周秋萍倒不觉得这事儿有什么好奇怪的。等时代发展到后面，机器人炒菜都常见，更别说中央厨房了。
小孙哈哈笑，调侃了一句：“谁说不用厨师的？要炸鸡块不要切吗？土豆不要削皮吗？沙拉里的白菜和胡萝卜也得切丝呀。”
这话还不如不说呢，说了等于直接一耳光打在曹师傅的脸上。
他是高级厨师呀，就做这些杂工的活？
小孙笑着解释：“人家靠机器做东西，别小看这台机器，花了35万进口的呢。”
曹师傅和林师傅差点儿没当场摔倒。
35万啊，就为了买个炸鸡的玩意儿？有35万块，你可以请35个高级厨师给你干起码10年了。难道这么多人还比不上一台机器？
有钱也不是这么造的。
周秋萍也惊讶。
她知道这个时代的工业产品普遍价格昂贵，人工便宜的不像话。但也没想到这么贵。
上辈子她开小吃店的时候，也卖过炸鸡排炸鸡腿这些洋小吃。那会儿全自动的油炸机也就1万出头而已。
不过想想也是，现在应该还没国产的炸鸡机，东西都得靠进口。一旦动用外汇，价格可不就上来了吗。
小孙神秘地朝大家眨眼睛：“你们知道这炸鸡机是谁提供的吗？”
张国富笑道：“你卖什么关子呀？肯定是老外呗，都是进口的东西。”
小孙先点头又摇头：“进口是进口的，但不是肯德基自己进口的，是北