下，一个是标准化。别看他们家菜都是现炒的，这种烧的流程跟大厨一点不同，一道菜用的都是复合调料，每个步骤放多少调料都是固定死的，所以他们家的菜永远都是一个味道。当然，与此同时，每道菜的味道都差不多。”
这可真是大实话，所有的菜都是酸酸甜甜，有点辣。勉强吃下去没问题，就是特别的怪。
李东方当初还幻想过隔三差五过来打个牙祭什么的，后来他发现这不现实，不如自力更生。他自己去商超买了鸡肉回去做出来的都比这个好吃。
“这是他家最厉害的地方，定位准确。虽然是中餐，但不是给华人华侨吃的中餐，而是给老美吃的，适应的都是老美的口味。我请那帮老美同学过来吃饭，他们就觉得特别高兴，觉得好吃。但我们这帮中国的留学生，无论来自大陆还是港澳台，都完全没办法接受。可这里的华裔又觉得挺好吃的。可见他们是完全按照美国人的口味来。就光这一点，足够让他们跟其他的中餐馆拉开距离。”
李东方认真道，“我觉得这点很重要，在美国肯定是美国人最多，做美国人的生意要比做华人的生意市场大的多。”
余成听得津津有味，深以为然：“的确应该这样。要把消费者的需求放在第一位。”
八零年代女首富 第503节 -