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面的早餐,碳水、蛋白质、蔬菜搭配的比例刚刚好,足以提供一上午的能量。但不知为何,沈雨泽看着面前这个简陋的摊位,却觉得腹中饥饿难耐。

    陆平动作麻利,很快就摊好一个超大面糊,填入满满当当的肉馅。

    在他要往里塞葱花时,他抬眉看了沈雨泽一眼。虽然他没有说话,但沈雨泽立刻领会了他的意思,连忙说:“我吃葱的。”

    陆平这才放心塞了一些葱。

    泡虾制作不算难,难的是调外面那层面糊糊。水要多放,要让面糊足够粘稠,有流动性,却又不能稀汤寡水,否则软塌塌的面糊甩入油锅后,会立刻散开,让泡虾无法成型。

    很快,一只特制的超大号纯肉馅泡虾出炉了,待泡虾在架子上沥干多余的油之后,陆平直接把它递给了沈雨泽。

    沈雨泽没接:“你刚才给那两个‘阿甲’加了一种调料,为什么不给我加?”

    “那是甜醋。”陆平翻了个小白眼,“你不是不喜欢吃酸嘛?”

    沈雨泽没想到,自己之前随口提到的饮食禁忌,陆平居然记得这样清楚。

    泡虾外层的面糊自带调味,腌制肉馅时也放了一些盐,所以即使这只泡虾不放醋,味道也不会太淡。沈雨泽轻轻咬了一口,炸得金黄酥脆的泡虾被牙齿轻松咬断,外层的油渣酥皮落了下来,幸亏有油纸包着才不会太过狼狈。

    肉香与面香融汇在一起,经过高温的魔法,融汇成一种儿时才有的街头味道。

    沈雨泽没有挑剔环境,直接站在摊位旁边吃了起来。他身高将近一米九,在这座沿海小城绝对算是鹤立鸡群了,他吃相文雅,长得又英俊,还有什么比这更好的活招牌吗?

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