第347章 新目标

次。

    按照嘻小羊人均消费150-200元的档次,客户直接消费突破了三十万元大关。再加上客户充值的钱,当天营业收入更是超了一百万元之多。

    这就是近两千平方的旗舰店带来的惊人效果,但凡面积小一些都不可能创造如此夸张的营收。

    魔都人民还是有钱,不少客人都选择了充值一千返二百的方式。

    反正餐厅也跑不了,多数人这顿还没吃过瘾,纷纷想着下次再约其它朋友过来一起吃。

    另一边的【嘻小羊】大华店,因为面积只有800平,桌子才设了一百张因此营业额肯定比不了美罗城店。

    不过因为营业时间更长,平均翻台次数比美罗城多两三次,第一天的营收也达到了近七十万之多。

    华夏老百姓爱吃美食不计成本的特点,由此可见一斑。

    第一天试营业,【嘻小羊】还谈不上什么口碑。可是当天客人们蜂拥而至后,口碑就彻底传出去了。

    隔天,【嘻小羊】火锅两家店的营收再创新高。

    美罗城店竟然达到了一百二十万元之巨,而大华店也到了近九十万元的恐怖程度。

    这也和店员们上菜越来越熟练,服务越来越到位有关。

    服务效率提高了,客人们自然吃的更快,翻台数就又会增加一些。

    如此火爆的生意,在魔都的餐饮圈和商业地产圈都引起了不小的热议。

    国庆假期前夕,联排别墅这边正在开会,李燕琳、刘敏、肖文斌、赵勇强这些高管,再加上吕俊才这位大师一起,都位列其中。

    肖文斌激动地说着火锅店两天试营业的惊人营收:“老板,火锅店彻底爆了。”

    “嗯,你这边要抓紧了,新店开拓计划提上日程。东海这边,嘻小羊起码能再开出十家门店出来。”陆泽不得不再次交代。

    肖文斌想到了一件事情,再次汇报:“老板,因为咱们美罗城店爆了,在东海商业地产圈彻底传遍了。

    我美罗城那个招商的朋友建议,说是让我们摆两桌,请各大商场招商部门的领导们吃个饭,疏通一下关系。

    以后万一他们有铺位空出来,可以第一时间考虑咱们。”

    肖文斌这意思就是想搞弄点经费,搞个公关,以后市场工作会好做一点。

    毕竟和魔都商业地产圈子混熟了,以后开商场店就方便很多。

    不过搞公关就要经费,毕竟摆两桌请人吃饭,可不能太寒酸,得是档次高一点的餐厅才行。

    “这事你看着操作就行,经费回头找燕琳报销就好。”陆泽瞬间明白了他的意思,当即答应下来。

    这种公关费用,也是企业做市场时的正常开支,他当然不会吝啬这点小钱。

    

    紧跟着刘敏又开始汇报了:“老板,我们人力资源这边要提前招点人手备用。办公楼还没装修好,可是店员招聘工作不能耽误。

    现在不光【绝味包子】和【徐记米粉】要大量的招聘店员,【嘻小羊】火锅也等着大量招聘员工。

    现在我们人力部门的人手,有点吃紧了,可招了人,办公场地这块又还没准备好。”

    “先去隔壁借顶楼那层先用着,等下个月办公楼装修好了,直接再直接搬过去。”陆泽想都没想,就吩咐道。

    隔壁【乐购商城】才刚起步,也用不了一整栋楼。不过从下个月开始,应该也会吃紧了。

    可下个月,火车站那边的办公楼会彻底装修好,刘敏、肖文斌他们都会搬过去办公,这边也可以全部空出来给夏青禾她们使用。

    到时候一栋办公,一栋当仓库,正正好好。

    刘敏听完,也只好无奈同意:“好的,老板。”

    


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