碰到爱吃猪下水还想卖猪下水的事。
秦家真是任由秦小满胡闹,都没人提醒这件事吗?
柴父勉为其难地接过筷子,想到自己的目的是说服秦小满不要再扩张卖卤肉的店铺。
只要告诉秦小满,猪下水不是每个人都能接受的。
相信凭借秦小满的聪明,应该知道怎样取舍。
“柴叔,猪肠味道还不错,你别一脸赴死的表情……”
秦小满看到柴父闭着眼夹了最小的一块猪肠塞进嘴里,屏住呼吸的模样,也是无语了。
大家对猪下水的印象太差了。
看到卖熟食的,接受起来都如此困难。
想要推广开来的话,少不了要搞一波试吃才行。
“秦……”
柴父刚想把嘴里的猪肠吐出来,以实际行动来劝告秦小满。
可猪肠入口,并没有想象里的腥臭,反倒有一股卤肉的香气。
不仅如此,猪肠独有的滑弹,也让他忍不住多咀嚼了几下。
这几下,便让他欲罢不能。
“秦公子,这真的是猪肠吗?”
柴父一口咽下,又夹了一大块塞进嘴里。
还对着震惊不已的柴贵催促。
“柴贵儿,你也赶紧尝尝,这猪肠实在是太好吃了!”
他活了四十年,头一次知道猪肠原来能吃。
还如此美味。
“是卤料卤出来的猪肠。”
秦小满又拿出一盘凉拌肺叶。
这回,不用他再劝。
柴父已经大胆地夹了一筷子塞进嘴里,止不住地称赞。
“这肺叶没有一丝苦味,肺管特别脆特别爽口。”
“唔……原来猪心是这个滋味。”
在柴父略显浮夸但很真实的反应下。
柴贵终于拿起筷子,浅尝了一口。
然后,一发不可收拾。
秦小满看到几盘新卤的猪下水,在父子俩的筷子夹击下,很快被清空。
不得不庆幸,唐川贝还做了其他的菜品。
不然,今早他和唐叔只能干吃米饭。
等到父子俩放下筷子。
秦小满还没开口,柴父便一脸纠结地问:“秦公子,这些卤出来的猪下水,味道不比猪肉差,你想卖多少钱一斤?”
猪下水倒是便宜到没人要的地步。
可是,卤料是秦家的秘方,价格由秦家说了算。
“十五文。”
“多少?”
柴父怀疑自己听错了。
肥肉也才十五文一斤!
竟比瘦肉还便宜?
“猪下水本身不贵,十五文一斤,你我也有得赚,暂时先定这个价钱。”
“以后嘛,猪肉涨价再说。”
按照猪毛和肥肉的供需,造成开荒山地大量养猪来看。
猪肉这两年绝对不会涨价。
“秦公子可以卖贵一些,这个味道值得。”
柴贵摸着吃撑的肚皮,依旧不敢相信,这世间有人能够将猪下水做得如此好吃。
让人吃饱了都想再来两口。
“我让人做出这些