吩咐了胡来，叫赵掌柜去准备了去。
收拾了一大堆的东西，拿上银票还有契约，顾眠这就坐着天香楼专门派给她的马车，朝着双花巷那边去了。
到的时候，顾眠正好看见李淑兰再签老史。
“眠眠，你快过来，这个厨师很厉害！”李淑兰朝着顾眠招手。
顾眠下了马车，叫顾青黛先来搬东西，走过去看门口摆着的桌子上，有老史包的包子。
“还行，但是褶皱一定要有三十六道，还可以学学。”
顾眠这话，说的老史想要翻白眼：“我之前给不少的店铺做过厨师，你一个小姑娘，还指点起我来了？”
顾眠看着心高气傲的老史，只不过笑了笑，拿起契文一看：试用一个月，若是有偷菜谱传到外面的行为，一经查实，送交官府……
她娘前世是管理酒店的，对管理这一方面很在行。
顾眠也就放心了：“娘，你在记什么？”
李淑兰道：“我得问一下每个人，之前在哪里做过厨，为什么出来，可有犯过事。”
说罢，她看向了老史：“说吧，一定要一字不落。若是有遗漏，或者隐瞒不报，我们查到了，你就要赔偿我们百味楼十倍的损失。”
老史是第一个排队的，刚开始他还有点看不上李淑兰。
但是现在被她问的心中一惊，想要打退堂鼓。
后面不少食肆派来的眼线，见李淑兰是个厉害的，也有些紧张了。
“说啊！”
顾眠挑眉，看着老史心虚的很，心中就有了想法。
果然，她朝着队伍里面的那些人一看，不少人接触到她的目光，都纷纷低下头去。
老史想到了自己家人，还有孙二娘的威胁，索性心一横道：“我之前在食为天干过，一直在食为天干，是那边的掌勺。”
李淑兰冷哼了一声。
食为天真是不要脸了，为了偷菜谱，都把自己的厨师往她们这里安插了！
顾眠道：“我丑话说在前面，我们百味楼，今日可是跟天香楼的签了契文。若是出了事，你们就等于是给天香楼找麻烦。天香楼是什么地方，你们是明白的吧？”
如果说食为天之流是后世的那种有名气的地方小菜馆。
那天香楼，就是全国的连锁，饮食行业的龙头。
谁吃饱了撑着，敢惹天香楼？
队伍里面，有好几个人悄悄离开。
只有老史，把牙一咬：“我签！”
人为财死鸟为食亡，食为天给的待遇，可没有百味楼好。
反正现在被识破了。
他要是回去，孙二娘肯定容不下他。
李淑兰笑着将契文递过去：“试用期一个月，试用期过了之后另外签一份，月钱会比现在每个月二钱银子翻一倍，干的好，多加一钱，你每个月能拿五钱银子。”
这多少令人有些眼红了。
十钱银子是一两，五钱可不是小数目。
可是有个试用期，他们还是第一次听说，不由得就紧张了。
看来，这个钱也不是很好拿。