困的弗景城居民，都可以来这儿免费用餐。
瑾润儿对周兴云说，她已经按照他的方案，将经营客栈所得利润，抽取必要的份儿后，便将剩余的资金全部投入慈善，以便照顾弗景城的平民百姓。
而且，设立的慈善榜，已成为弗景城商人竞标的榜单，如今弗景城百姓都知道，苏员外是个慈善大商，身在弗景城的居民，购买盐粮的时候，几乎都认定苏员外经营的商铺。
周兴云经营慈善食堂时，有一个‘赏钱’项目，简单地说就是收小费。来客栈打尖和住宿的人，若是觉得服务到位，可以打赏店员小费。
打赏小费并不罕见，青楼里的嫖客，为搏佳人一笑，一掷千金的赏钱，可谓司空见惯。
不过，收到的赏钱，则另有用途，它们都会被计入慈善榜，作为取之于民用之于民的资金。
门前有个告示牌，上面贴着详细的支出账单，记录了每天的花费情况，其中包括每日所得利润，以及做慈善投资的金额。
客栈什么时候买了粮食，每天消耗了多少粮食，都一一记录在案。每天一小更新、每月一大更新，将客栈经营透明化，以便弗景城百姓亲眼见证，他们确确实实在做善事，完全没有中饱私囊。
苏员外为弗景城做了多少贡献，弗景城百姓都一目了然，因此大家购买东西时，都会尽量到苏员外的商铺。