第十章 美味的猪油渣

你要是这么送礼,能被人打出来,现在倒是极好的礼物。



    这是各个时期的需求不同决定的。



    就像后世,排骨比纯肉贵。



    要是从利益角度上讲,排骨里那么多骨头不能吃,凭什么那么贵。



    但偏偏就有那么多人喜欢吃排骨,这主要是吃腻了肉,想换换口味。



    现在人们更喜欢这种油水多的,反倒不喜欢瘦肉,至于骨头那更没人要。



    不过他不喜欢肥肉,他喜欢的是红烧肉、酱猪蹄,这大肥肉,怎么做红烧肉?



    算了,用来熬油吧。



    将肉切成块,起锅放进去熬制。



    在那里小心翻炒,防止烧焦,没过多长时间,猪油就熬制出来,更有那特殊的香气飘出,飘的满院都是。



    炼好的猪油倒到盆儿里,剩下的就是金黄色的油渣儿。



    放在盘里稍撒上些盐,又香又好吃,那味道别题了。



    后来还成了网红食品,受到很多人追捧。



    再看那放猪油的小盆,嘿,全国统一陶瓷盆。



    几朵大牡丹在上面绽放,中间还有一个大红的双喜,不用说是老妈结婚时候的产物。




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