己不吃，这小孩儿自己估计也会倔强的不吃，就像之前那根糖葫芦一样。
好吃，小方你也快去吃吧，吃了好继续烧火，接下来还有几道菜呢。
齐岚就着苏方的筷子吃了这片鱼肉，味道非常的鲜美，心中更美。
因着家里所有人都很少吃辣的，所以齐岚并没有分出太多水煮鱼，最多也就是一人分了两片就没有了。
可即便是这样，除了本就嗜辣的齐岚之外，另外三人依旧还是辣的大口吸气。不过看那亮晶晶的目光，显然辣归辣，却非常的喜欢呢。
小方，又要麻烦你继续烧火了，这个酸菜鱼不辣，待会儿你们可以多吃点儿。
齐岚把材料准备好了之后，照顾苏方继续烧火。
酸菜鱼煮起来就简单多了，依旧是热锅冷油，放入酸菜慢火炒，等炒出浓浓的酸味了，再放入一点花椒，加入开水煮沸，煮沸后继续煮个几分钟，等到水中也融入了酸菜的味道之后，这才加入适量的盐，然后放入鱼骨鱼头。
等鱼骨和鱼头熬煮几分钟之后，放入鱼肉，鱼肉不需要煮多久，两三分钟就可以出锅了，最后再继续烧油，放入八角，陈皮，香叶，还有姜葱蒜等小火炸。
直到炸出香味，再捞出这些调料扔掉，把热油淋入酸菜鱼上面
第020章 掌勺品菜
掌柜的，这是什么味道这么香。酒楼的厨房在后院，是一个独立于客房的单独的院子。
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