她又走到堂屋，挨着门边问这群人，葱油饼吃不吃?还有老多。
吃，好久没尝过方姨的手艺了。
晓椿立马接话，阿夏也懒得管其他人的意见，直接拍板，那我拿过来。
转眼的功夫人没影了，再冒出头来时两只手捧着一盘子的葱油饼回来，放到花腿方桌上，还稍带一叠很小的油纸。
懒得拿碗，拿油纸包住底，这样还能少洗好多碗，阿夏边去搬桃形足方凳边说，语气上挑。
她真的是从来都不会避讳懒这个字，大大方方地直接说出口。
惹得众人一阵笑，随了她的意，包了层油纸把葱油饼拿起来。
葱油饼算是方母的拿手绝活之一了，早年间还是出摊卖的。为此还打了一块圆铁板，微厚很平，放到炉子上，炉眼里不放柴，得放炭才成。
面团也跟做其他的面食不一样，发好还得往里头揉油，揉到整块面团都闪着油光才算好。
揪出一团小剂子，甩溜甩出又长又薄的面皮，葱花撒落撒落放平，酥油搁一勺，猪油还得抹点，团起来抖抖，啪地一声，又快又利索地用手拍扁。用擀的用别的器具压平，都不如一双手拍的好。
铁板抹油，面饼按上去，煎到颜色淡金，趁热拿出来，把饼直立，用手上下拍打，层层起酥才好，葱油味很浓。
阿夏还是能吃葱的，小时候她娘老爱忽悠她，说吃葱长聪明，每隔一段日子就变着花样给她做菜，搁老多的葱，还不呛鼻。
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