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上,一家人坐下吃饭。

    王雨娟拿起筷子,盯着车仔面笑,终于能尝尝这到底是怎么个味道了。

    我也是第一次吃弯面条。穆冰莹夹起一筷子公仔面递嘴里,不是想象中的很有筋道,很有弹力的口感,公仔面煮熟了有点软,但不是面条煮久了黏在一起的软,是很清爽的软,还带着浓浓的麦香,越嚼香味越足,咽下去后嘴里还残留着余香,好吃,麦香怎么会这么浓?

    原料是小麦粉,不是面粉。顾长逸看着媳妇吃,吃一口午餐肉,再咬一口鸡蛋试试。

    我这也好吃,这个车仔面有嚼劲,酱汁也挺足。王雨娟夹起午餐肉咬了一口,香,真香!

    穆冰莹看嫂子吃了,自己也夹起表皮煎得金黄的午餐肉咬了一口,焦脆酥香,能吃到颗粒状的肉块,口感扎实,虽然感觉是瘦肉,却比较软糯,嚼几下便化了,留下肉香在舌尖旋转,好香,你说这是方便菜,感觉不比现烧的肉差。

    煎过了是会好吃很多。顾长逸夹起煎蛋,刚咬了一半,流心蛋黄便缓慢流淌而下,金灿灿浓郁的蛋黄汁看得坐在对面的王雨娟直流口水,后悔刚才怕浪费,直接煎得两面全熟。

    长逸,你这是怎么煎出来的?就是不翻面,等一面蛋黄煎到开始凝固了,就行了吗?

    对,就煎成这个样子就成。顾长逸指着媳妇碗里还没有吃的煎蛋,你是经常烧饭的人,一看就会了。

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