”这边客人刚安顿好，又来人了。这回是顺着香味儿找来的，这边几条街，就火锅店开着，显眼极了。一个中午，客人虽零零星星的，但没断过。铺子前头的雪扫干净又覆上一层，好像在给火锅店盖被子。门前那条路没人打扰，但多了好多脚印。铺子里面外面都热闹非凡，外面天光雪光映衬着屋里的烛光，真的给冷冬添了一丝暖意。卖的最好的是菌汤锅，滇南的菌子的确鲜美。姜棠这边的菌菇还够卖一个多月，若以后生意更好了，还卖不上一个月的。不过她已经跟顾见舟身边的松林说了，说是过阵子菌菇就能送过来。这事儿松林敢打包票。滇南灾情虽然有所缓解，但百姓们仍没有生计，吃喝都发愁。顾见舟寄回来的菌菇只是很少的一部分，还有许多人采了菌菇卖不出去。没有油炒的菌菇并不好吃，他们缺的是粮食。如果姜棠能买回来，也算是为滇南百姓做事儿。眼下姜棠不急，食材都够，铺子就慢慢开着。后院能住人，给铺子里的掌柜帮工住。姜棠不会常过来，偶尔来一次查查账就行了。铺子里的田掌柜是盛京本地人，原本是另一家酒楼的掌柜，后来酒楼开不下去了，田掌柜这才到姜氏火锅店来。一个月工钱一两银子，附近酒楼饭馆的掌柜都是这个工钱，并不算低。