条好了，还来吃什么龙虾！”
一席话说得吴能富又自信起来，“你说得对。”
吴晓梦让吴能富去河里提几桶干净水来将河蚬泡上，尽量将沙给吐干净了。这才架锅开始准备炒龙虾。
她一边准备一边观察隔壁。那人也学她用油来炸，只是他直接将鲜活的龙虾丢进油锅炸，看到这里，吴晓梦就收回了目光，倒了小半桶油进锅。
等吴晓梦这边开始炒龙虾，半条街又飘满了香辣小龙虾特有的香味，连隔壁的食客都频频朝这边看过来，那边龙虾已经上桌了。
那客人大概是听说了这边夜市有家香辣小龙虾味道好，慕名而来，期待地抓起一只龙虾放进嘴里嗦了嗦汤汁，味道还行。等剥了壳，放进嘴里一咬，嚼了嚼就发觉不对了，一嘴的泥味，他‘呸呸’两下就将龙虾肉给吐了出来。
“老板，你这龙虾怎么全是泥？”
那摊主急忙跑过去，食客吐在桌上的肉夹杂着泥色，老板还嘴硬说没有泥，客人将肉掰开，一条泥线赫然在目。
“这不是泥吗？你怎么不清理干净？”
“这就是吃的时候把它抠掉的啊，客人你是第一次吃香辣小龙虾吧？”
那边还在扯皮，吴晓梦已经迎来了第一位客人，“老板，来两斤小龙虾！”
吴晓梦一眼就认出了这人是昨晚的白衬衫客人，笑道：“是您，我记得您，昨晚上您给我开的张，今晚上又来照顾生意，我送你一盘香辣河蚬。”
白衬衫喜滋滋地说道：“那敢情好，再给我煮碗面，要像昨晚上那样煮。”
吴晓梦将煮好的龙虾倒进漆盆，先给白衬衫上了两斤龙虾，然后起锅烧油，开始炒香辣河蚬。河蚬的做法和龙虾差不多，但不加啤酒，味道有些差别，要看客人要求，也可以做蒜泥的。河蚬熟得快，白衬衫还没吃上几只龙虾呢，河蚬就上桌了。他拿筷子夹了一颗河蚬肉入口，嚼了嚼，“这东西鲜得很啊！香！”
隔壁那客人本来不想追究，岂料那摊主倒不依不饶的，非说是他不会吃龙虾，龙虾本来就有泥线，气得他拍了一块五在桌上，扭头就来了吴晓梦这边，他倒是要看看，这个香辣小龙虾是不是真的是有泥线的。
“老板，给我来一斤！”他气呼呼地在白衬衫对面的桌子坐下，这会儿他也不想吃这什么龙虾了，他就想争口气。
吴能富和吴晓梦对视一眼，吴晓梦看出那男人的心思，也不想不明不白地就卖龙虾给人家，她笑道：“这位客人，我可以先送您一只尝尝，您觉得味道可以再吃。”
那男人一愣，也不肯占这个便宜，好像自己吃不起一样，“不，就给我来一斤！”
既然他坚持，吴晓梦没再多说，拿碟子装了起来。
白衬衫确实很热心，朝那人笑道：“嘿，兄弟，她家这味道绝对没差，你买一斤怕还不够吃呢。”
吴晓梦将小龙虾端到那人桌上，又拿了两只手套给他，“戴着吃不脏手。”
那人又愣了一下，他在那边吃的时候可没有这东西。观感顿时好了大半，戴上手套，抓起一只龙虾，学着白衬衫的样子，先将龙虾头拧下来，吸里面饱满的黄，虾黄又香又细腻，再拿起虾尾嗦上一口汤汁，又辣又香，光是一点汤汁就让人欲罢不能，再将虾壳去了，虾肉又香又嫩，满口都是独特的肉味，一点泥味都没有，他又剥了一只，掰开肉身一看，干干净净，没有一点泥线。又掰开几只还是同样干净。
白衬衫看到他的举动，笑道：“兄弟，这家才是正宗的香辣小龙虾呢，打出牌子的可不一定是，下次可得认准喽！”