一口天价炒饭老唐当场拜师 第285节

    为了节省时间,他必须要在今天宰杀完所有的猪。

    但宰杀完的猪肉需要进行妥善保存才行。

    长距离运输的生肉往往会采用低温速冻的技术,那样可以最大程度上保留肉质的鲜美。

    不过低温冷冻还是会影响肉的品质。

    所以李逸就找了冷冻车来,并且让冷冻车把温度设定在了0c左右,用来存放宰杀好的肉。

    看到冷冻车开过来,李逸就让众人帮忙,把猪送上了车。

    但把猪送上车后,唐建军却很是惋惜:“这肉一冻就不好吃了啊!要是现宰现吃就好了,白瞎了这么好的猪了。”

    听到他的话,李逸笑道:“放心,这肉不会受影响的。”

    “那咋能不受影响呢?”

    唐建军摇头:“这冻肉怎么也没新鲜肉好吃。”

    李逸笑了:“我也没说要冻它啊?”

    “嗯?”

    唐建军愣了:“不冻它你往车上放它干啥?那车上冰凉的,跟个冰窖似的。”

    李逸示意把司机先车门关上,随即才解释:“你觉得凉是因为外面太热,其实车里的温度只有1-2c,都在零度以上。


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