一口天价炒饭老唐当场拜师 第459节

咱们做鸡，做鱼的时候都得把头留着，我还不知道怎么跟她解释，这么说我就明白了，原来还是因为文化的影响。”

    “文化是一方面，但主要原因还是因为资源匮乏。

    现在已经没有那些讲究了，不想吃也可以不放。”

    李逸一边说着，一边将鸡清洗干净，放在案板上剁成了块儿。

    现杀的鸡不用焯水，直接下锅炒才够香。

    李逸起锅烧油，直接将鸡块下锅，猛火爆炒，待鸡肉炒香后，再加入酱油等调味料，加水炖煮。

    等到汤汁收浓时，再把切好的一窝蜂辣椒块放进锅里，猛火炒至断生。