第268节

板的身影,楚云风放下了手中的书,满脸笑容地说到。

    “好说、好说!”

    吴老板也毫不客气,走到厨台前查看起来。

    “咦~!呵呵,楚老板,你这是在考较我啊?!”

    吴老板神秘地笑了一下,抬头看了一眼楚云风,发现他丝毫没有一点儿尴尬,反而冲着自己点了点头。

    楚云风将吴老板给的和外面买的海参并没有统一区分来泡发。

    而是将顺序打乱了之后交叉摆放在了一起。

    当然,哪些是吴老板店里的自己心中有数,就看吴老板能不能认得出来。

    “哪有啊,我这不是在跟你请教嘛,这样学起来才会更快!”

    楚云风脸不红、心不跳地说道,脸皮厚得让吴老板有些无奈。

    “呵呵,小滑头!”

    吴老板毫不在意,将厨台上的碗重新排列了一番。

    楚云风顿时傻眼了儿,吴老板竟然将两家店里的海参全部区分开来了,而且丝毫不差。

    果然,这里面有问题,而且一眼就能看穿,这是什么?这就是这行当的猫腻所在。

    “吴老板,厉害啊,果然是高人。”

    楚云风一记马屁送上,不服都不行。

    “这辨别海参,首先要看个头,然后再看色泽,其次再尝盐味,最后再闻气味。

    这些都是要靠经验来辨别的,这个我等会儿给你详细讲解。

    这海参最大的猫腻就在于它的养殖环境,最近的敌敌畏养殖事件相信你也知道了吧?

    这只是个案,像你这种店都是买野生的,对你影响不大。

    还有就是用麦芽糊精来泡,以此来增加重量,这也是能够辨别的。

    你看这里、还有这里!

    南参北养对于你来说也是影响不大,不过通过这种方法是可以辨别的……”

    一个多小时过去了,吴老板详细地给楚云风讲解了这海参的辨别,让楚云风收获匪浅。

    “这水太深了,要不是你教我,真是两眼黑啊,想吃什么,我马上开始做,今天还有瓶好酒让你尝尝!”

    楚云风指了指旁边放着的金风玉露,立刻让吴老板满意地点了点头。

    昨晚的直播可是让这酒名声大噪,自己通过关系都买不到。

    今天来这里也是想通过楚云风多买上几瓶,这好酒怎么能够不多收藏一下呢?

    :修改赛程

    拍了拍自己鼓起来的肚子,再狠狠地打了个酒嗝,吴老板脸上露出了满意的笑容。

    “楚老板,你这菜做得真不错,今天总算是见识了。”

    吴老板喜欢吃鱼,所以点了将军过桥这道菜,尝到的第一口就大为赞赏。

    “你满意就好,有时间就过来,我陪你喝酒!”

    楚云风说的是真心话,吴老板对自己的帮助可谓是不小。

    上次去欧洲的时候帮自己联系采购有机猪肉。

    这一次宴席帮自己联系黄唇鱼肚,还有自己平时需要什么高端的食材,他都第一时间帮自己搞定。

    不仅速度很快,而且从未加价,每次的雪中送炭都让自己铭记在心。

    包括海参的鉴别,这样的经验可是拿钱都买不到的。所以楚云风都记在了心里。

    “行,没问题,我就喜欢老弟你这爽快劲,对了,你这酒我想买几瓶回家收藏,你看?”

    吴老板以前是当过兵的,说话很直接,一点儿也没拐弯抹角。

    “没问题,我马上给汪哥打电话!”

    楚云风当着吴老板的面给汪哥说了这事儿,让吴老板大为感激。

    拍了拍楚云风的肩膀,没有多说什么,然后楚云风将他送上出


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