第1342节

    “这么喜欢吃啊?”

    看到慕晴那脸上都快笑出花儿来了,楚云风不免开始打趣道。

    “那可不,这桃花酥要不是你最后多复原出那几道菜,说不定万老他们还不会愿意拿出来交换呢。

    特别是祁洛舟大师,他手上压箱底儿的点心菜式还真不少,当真是让人大开眼界啊!”

    慕晴此时已经开始回忆起了楚云风跟万老他们交换菜式的最后场面,经过了一个多月的时间,合约上的菜式全部都已经交换完成。

    楚云风在经过了宫廷菜的一系列学习,自己跟季老他们七个人学习七大菜系的菜品,这厨艺是见天地增长。

    按照他的原话来说,那就是对于食材的理解到了一个极其深刻的地步,特别是对于食材的烹饪,已经是有些炉火纯青了。

    所以李老那边又抛出来了几道消失久远的传统川菜和老川菜,楚云风试着将它们给复原了之后,在万老他们已经很满意的情况下,直接来了个王炸。

    “这是、这是什么意思?”

    “李老头儿,你这很不厚道啊,这么精致的菜品你之前为什么不罗列进目录里面?”

    “好家伙,李老头儿啊,你这算计也太狠了吧?你是不是该好好跟我们解释解释?”

    ???

    当看到照片上面那几道极为精致的菜品,万老他们又怎么能够无动于衷呢?

    所以第一反应就是李老有所藏私,而且极为不讲武德,可是李老是谁,又怎么可能被人给拿住把柄呢?

    当万老他们知道这是楚云风才刚刚复原出来的菜品,而且是有据可查的,李老就差直接把古籍扔到万老脸上了。

    这才让万老马上干咳了几声,随后便开始商量了起来。

    最后四个人走到一旁嘀咕了半天,最后才决定用真正压箱底儿的宫廷菜来交换,李老跟楚云风两人对视了一眼,自然是同意了。

    “哼,就知道他们还有隐藏起来的菜品,这满汉全席这么多道菜,真正被记录下来的肯定是会有缺失的。

    皇家的东西也不是什么都会被记录的,一些特定的绝世菜品,往往只会独享,不会让大众所知的。

    所以只有御厨才会偷偷记录下来,然后悄悄地传给家人,不让自己的绝技就这么绝迹了,这万老头他们想要蒙我,有那么容易吗?”

    对于李老的高瞻远瞩,楚云风自然是直接竖起了大拇指,所以说姜还是老的辣,这才让楚云风最终领略到了最顶级宫廷菜品的风采。

    不过季老他们那边的菜品还没有学习完,估计还得花费一个星期的时间才行,只是这糌粑的复原工作一直进展不顺,所以才有了这一次的出行。

    之前楚云风通过了各种制作和调配,并且找了以前接受了这个任务的厨师们进行了验证,发现自己做出来的糌粑跟他们的区别不大。

    至少是在味道上并没有什么特殊的,这是候会长每次品尝之后给出的结论,因为之前这事儿一直都是他在主导,所以对于大家制作出来的味道非常的熟悉。

    一开始楚云风还以为很简单,只要是搞定了野菜的配比,以及奶酥的种类,甚至是茶叶的泡制就没有问题了。

    可是一个星期,甚至是一个月的时间研究下来,彭越他们都快要尝吐了,都认为自己做出来的糌粑在味道上面并没有任何的特别。

    在这期间楚云风也查询了许多的资料,并且也专门找到了甘孜当地糌粑制作高手的电话,通过一番了解之后,楚云风开始变得更加的迷糊了。

    甘孜糌粑的制作往往使用的是水磨,就是用水流来带动磨盘进行磨制青稞,楚云风最后都直接弄了一个水磨坊,猜测会不会是因为这个原因。

    可是水磨出来的青稞面跟机器


    【1】【2】【3】【4】
  • 上一章

  • 返回目录

  • 加入书签

  • 下一章