全网黑回乡下种田爆红[美食] 第177节

少,锅底积了一层厚厚的油,小火开着,油滋滋滋的香,将肉再次煎炸。

    此时用锅铲翻炒过来,你就会发现,这种被油脂小火煎炸过的肉,味道别提有多香了。

    你还可以往底下埋菜,白菜、土豆,这样煎炸出来的蔬菜,带着浓浓的肉香,吃起来滋味绝妙,而且很下饭。

    总之,这个菜很香,那个菜也很香,就连今天的素煮四季豆都这么的好吃,带着淡淡的甜味,让人欲罢不能。

    ……

    一顿饭,大家足足吃了两个小时,直到肚子再也塞不下东西了,一个个的菜腆着肚子瘫在椅子上,嚷嚷着:“吃不下了,真的吃不下了!”

    但是,却也吃得心满意足,整个人都彻底深陷在了吃到美食的快乐中了。

    而桌上的菜,基本都吃完了,就连最后剩下的,都被人用来拌饭了,不得不说,这种剩菜用来拌饭,味道是真的香,谁都得说一句好吃。

    二奶他们收拾碗筷的时候,惊讶之中又觉得理所当然——毕竟这猪肉的确是香,也难怪大家都光盘了。

    而吃完饭的大家,也开始各做各的事了。

    已经宰杀好的猪,需要将肉分成一大块一大块的,这样的肉之后也好方便用棕叶挂起来,用来做腊肉。

    有人过来问夏烈这猪肉要卖吗,夏烈想了想,觉得的确可以卖半头猪。

    她家是两头猪,不过有半头要给何叔,所以她实际上只有一头半的猪,对于她来说,她家里只有她一个人,一头半的猪还是多的,卖半头也不影响什么。

    至于定价,她决定是定价三十五块钱一斤。

    这个价格,在玉池县这边算是贵了,但是也不算太贵,毕竟有时候猪肉最贵的时候,尤其是过年这段时间,菜市场的猪肉都要二十五六七块钱了。

    夏烈家的这猪这么好吃,三十五块钱,那真的说不上贵。

    杀猪匠最高兴了,当即就要了十斤,打算拿回去给家里人尝尝鲜。

    至于村里的其他人,尤其是被香味勾得忍不住跑过来的,虽然也觉得三十五块太贵了,但是今年大家都赚了点钱,钱包鼓鼓的,倒也不吝啬这点钱。

    就这样,半头猪,你几斤我几斤的,不过半个小时,就已经卖光了,夏烈收了七八千块钱——猪头卖了个高价,一个猪头卖了五百多块钱。

    这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪头肉卤制过后,用来下酒是最好的了。

    想到猪肉的味道,他就忍不住流口水,对猪头肉卤出来的味道很有信心。

    何叔分了半头猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。

    他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,决定等下杀的那头猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。

    何叔自然是一口应下的,他现在心情好,甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。

    “……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将肉腌制一下,再去做腊肉,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊肉特别的好!”

    夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”

    何叔倒是不在意:“我也打算做点腊肉的,不过是多调一份调料的问题!”

    而第二头猪也杀好了,这回这头猪夏烈是不打算卖的了,将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里,除此之外,肥肉是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。

    等所有的都弄完,已经是下午了。

    杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的,回去之前,夏二叔跟他约好了明天再来杀两头猪。

    这两头


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