洗净放入炖锅中,放入姜片、红枣、板栗,加水炖三个小时,等火候一到往里添姜、盐、提味,即可捞出。
这道菜里的鸡,是林暮生特意从0719商城里买的,是选那种在林地里自由散漫、一边自由活动舒展筋骨,一边无忧无虑啄食小虫的十五六个月大的仔鸡。只有这样精心养出的鸡,才有“野”味儿,跟那些圈地散养的鸡又有诸多不同,这份不同不到吃进嘴里是感受不到的,就像有些名画的仿作,因为临摹者的高超技法而变得光彩夺目,只是一旦放到真品面前,又是另外一幅光景了。说到底赝品就是赝品,一到正主面前免不了心胸气短,肉也是这样,筋膜肌理看似长得一模一样,吃到嘴里一咬开,肉本身的筋肉皮骨自然会一较高下,向唇舌挑明了谁才是正主!
这道菜选鸡也有技巧。鸡的胸颈之间有一块人字骨,摸上去如果软而有弹性,就恰到好处。如果人字骨发硬,肉就会“发柴”,熬不出上等的汤来。
食不厌精烩不厌细这个传统就像烙进了种花家人民的血脉里,贫穷的时候只能蛰伏,一旦生活稍有改善,就忍不住蠢蠢欲动,像个温柔多情的美人,为了满足食欲,温香软玉,伏低做小,叫最无欲无求的人不得安生,之前林暮生显然没有时间精力去寻找这样非天时地利不可得的好食材,而今有了0719,自然不肯委屈自己,从商城买的都是人字骨软的恰到好处,芳龄刚过16月的云英鸡。
这道板栗红枣鸡汤炖煮的时间长,趁着这中间空闲的时间,林暮生利索的把其他菜做了出来,夏日里暑气蒸腾,直涌心头,即使林暮生因为工作常常待在空调房里,也难免有些食欲不振,为顺应节气,今天桌上倒有两道凉菜醋拌藕丝、酱瓜笋心外加口味清淡的木耳炒肉跟清炒菜心,米饭是超市里精选的泰国香米,煮熟了口感圆润清甜,很得林暮生跟系统喜欢。
今天一共炖了两只鸡,林暮生早盘算好了,一道留给自己吃,一道装进炖盅里,带给半月未见的张文豹。虽然林暮生很少问起,但0719可一直像守财奴盯着口袋里的金币一样死死的、不错一眼的盯着张文豹这些契约者们,因而他毫不费力就能从0719嘴里听到张文豹最近的消息。因为妈妈李文芳的病情有所好转,所以张文豹有时间回学校上课,只是为了就近照顾母亲他特地在医院跟学校中间,测算距离取中租了个房子,这样既不耽误上课又能方便自己照顾母亲。
只是这样一直在学习跟现实中来回翻卷,再强健的身子也受不了,张文豹的身体反抗性的瘦了下去,控诉主人对它的不关心。虽然身体线条因此更加流畅美观,符合大众审美,但通过0719言辞如手术刀一样精准锋利的叙述,林暮生还是意识到了,张文豹的身体已经到了临界点,如果不认真保养一下,很容易留下暗伤。
0719如此尽职尽责地监视着契约者们的一举一动,它每隔五日就向林暮生汇报各个契约者的近况,名为汇报,实为催促,催促林暮生“主动”收取报酬。
一人一统明明全都互不信任,各自都打着自己的小算盘,但又装得亲热和谐。林暮生也曾暗自好笑,或许林暮生自己没发现,最近经历的各种事件正在令他快速地成熟、进步,这也是他想要活下去必须付出的代价。
林暮生学习深谋远虑,不自觉地为自己安排后路,为自己而活。他开始变得复杂,像一根毛线绕成了一个线团,任谁也难以从他清澈的眼睛里看出里面蛰伏深潜的火焰,但因为他自己没有意识到,所以连高明的系统也无法察觉,又或许察觉了,但因为没有危害到自己的利益,就视而不见。粉饰太平大概是成熟大人的一种习惯,人类习惯很多事,懒得追讨、不再纠缠。0719身为一个系统不知为何也染上了这种坏习惯,大概凝望深渊的时候,深渊也在凝望着你,而当0719一直注视着林暮生的时候