椿转移话茬道：“你二姐相看的如何了？”
宋时音卖关子道：“大嫂你猜？”
姜椿笃定道：“我猜你二姐姐头上现在戴着周家的金钗呢。”
宋时音顿时不依：“大嫂你既然得到消息了，还多此一举地问我作甚？”
姜椿白她一眼：“我何时得到消息了？我只是用我聪明的脑瓜子想了想，就猜到了真相而已。
你以为我是你，脑瓜子跟瓜子仁一样大，素日净做些不过脑子的事情？”
宋时音不服气地大叫：“大嫂你别乱说，我甚时候做不过脑子的事情了？”
姜椿轻哼一声：“你过脑子的话，怎地现在还没将你好容易撒泼打滚要来的铺子开起来？
就算不晓得要开什么铺子，就不晓得向我跟你二嫂请教？
铺子闲在那里，既不开起来，也不租出去，白放着长灰，我都替你心疼。”
听大嫂说起这个，宋时音顿时得意洋洋起来：“谁说我不晓得开什么铺子？我早就想好了！”
姜椿挑了挑眉：“你要卖什么？”
宋时音笑嘻嘻道：“卖猪肉！”
姜椿：“？？？”
姜椿觉得自己在宋家待久了, 涵养好了许多。
这会子听到宋时音的离谱发言，也没有不管三七二十一先喷她一顿再说。
只淡淡道：“哦？卖肉？你堂堂宋家三姑娘，肯定不能亲力亲为当屠夫。
所以, 你是准备招个懂行的屠夫帮你负责收猪、宰杀并售卖？”
“不！不！不！”宋时音连忙摆手, 来了个否认三连。
然后解释道：“我不卖生肉，我要卖的是卤肉。”
不等姜椿回应, 她又略带得意地说道：“从前在大柳树村的时候，我看过不止多少回大嫂卤肉, 早就把这其中的门道都摸清了。
至于卤肉的材料, 猪头、猪脚跟猪下水可以姜叔的猪肉铺进货；香料可以托二嫂帮忙找番邦商队进货。
甚至还可以再卤点大嫂过年时卤的辣鸭爪、辣鸭头跟辣鸭脖，卖给偏好辣味的顾客。
我琢磨着, 我这卤肉店怎地也不至于亏本？”
姜椿有些意外地挑了挑眉。
还真别说, 这家伙的主意倒还挺靠谱。
京城的卤肉铺不少, 甚至大部分酒楼也有卤肉卖, 滋味其实都大差不差。
没有自己打卡签到得到的顶级香料，宋时音的卤肉也很难在这些卤肉铺跟酒楼里脱颖而出。
但她有个旁人没有的优势，那就是她可以从钟文谨那里进到便宜香料。
卤肉用的八角、桂皮、香叶、丁香、白芷等香料，在古代价格昂贵，在现代可就便宜多了。
即便钟文谨这个中间商使劲加价, 也比宋时音从外头买要便宜很多。
成本比旁人低，她就有足够底气打价格战。
也不用降价太多, 每斤卤肉比市价便宜个两文钱, 就足够吸引人了。
姜椿笑道：“不但不会亏本，还会卖疯了呢。
横竖你可以从你二嫂那里进到便宜香料，你直接将卤肉的价格往下降两文, 那些贪便宜的普通百姓以及那些帮主人采购吃食的管事，肯定愿意到你的卤肉铺买。”
想了想, 她又提醒了一句：“不过，做人留一线日后好见面，你是要做长久买卖的，没必要把其他卤肉铺逼上绝路。
你可以每日限量出售卤肉，售完即止。
买不到你家便宜卤肉的人，就只能去买别家的卤肉了。
如此大家都有得赚，就不会多生出很多是非来。”
限量出售，就不会逼得其他卤肉铺降价，跟宋时音打价格战。