到态度，从工作效率到成果，方方面面挨个考核，终于筛选到三十余人。
老实说，这些人各个能力都不错。
勉勉强强再排除几人以后，最后简雨晴也没主意了。
她扩充了最终人选，从里面选出八人做葱油饼，另外又选择三人做煎饼。
即便这样，还留下十余人。
简雨晴看众人失落，安慰道：“其实你们也做得很棒，待下回有了其余品类，你们会是我优先考虑的。”
简雨晴说得真心实意。
落选的几人脸上勉强挤出笑，瞧着蔫巴巴的。
简雨晴见状又补充道：“我这回回城里以后是打算开一家食肆饭馆的，到时候……”
食肆饭馆？
落选的几人眼前一亮，登时兴奋起来。
食肆饭馆需要的人手就多了。
除去主厨外，还有帮厨学徒和杂役，前堂还有店小二和账房。
且不说前堂的职务，后厨里所需的人就不是个小数字。落选几人听出简雨晴言下之意，不少人是满脸喜色的回了家，弄得家里人还以为他们是成功入学了。
钱婆子也是其中一人。
她还做了好食，特意让媳妇坐在上首：“我的儿，你这回真给娘长脸！我也算是有了底气，免得天天受卢婆子赵婆子的气。”
黄娘子管着账簿，其余管束下面帮工的事则交给了卢婆子和赵婆子。
钱婆子没少受气。
如今见儿媳得了出摊的资格，她自觉扬眉吐气：“明儿个我就去辞了帮工的事，往后我帮着媳妇打下手，咱们好好做生意！”
“阿娘，娘……我没入选啊！”
“…………”钱婆子呆在原地，脑海里幻想的景象噼里啪啦碎了一地。她的脸色黑如锅底，不可思议地重复一遍：“等等？你说什么？”
“我，我没入选。”钱家媳妇站起身来，慌慌张张地说了自己欢喜的原因。
钱婆子吊着脸，二话不说便端起桌上的好菜往里走。她一边把好菜都锁进碗柜里，一边骂骂咧咧：“八字没一撇的事，这么高兴做什么？真是个眼皮子短浅的。”
“这也是好事……”
“都落选了还高兴成这样，我儿怎么娶了你这么个弄不灵清的女人？瞧瞧人家春姐儿，宁哥儿几个，每月能给家里多攒多少铜子？”
“这回农忙收割，他们还找了人来做事！就你还见着没鱼饵的鱼钩高兴呢。”
“可是，可是……”
“别可是了，赶紧去老娘我织布去。”钱婆子看也不看媳妇一眼，气呼呼地出了门。她拉着几名好友诉苦，不敢说晴姐儿不公正，只说着自家媳妇没出息。
有人无心，也有人在意。
过两日便有人寻上门来，正是春姐儿的爹娘。他们借口自家女儿最近身体不爽利，做不来，而将摊子转让给了钱家媳妇。
钱婆子前面怀疑有诈，得知春姐儿愿意去晴姐儿跟前作证，并把做鸡蛋煎饼的名额也让给自家媳妇后大喜过望，顾不得媳妇推拒连拖带拉的去过了户。
钱家上下暗骂春姐儿一家傻。
至于春姐儿爹娘也是长吁短叹，回到家里才看向春姐儿：“春姐儿啊……开弓可没回头箭。”
“你后头后悔，咱们也没办法。”
“我知道，阿爹阿娘放心吧。”坐在炕上的春姐儿哪里一点病气，脸色红润又饱满，瞧着神采奕奕的：“要是我能跟着师傅学厨艺，往后进了富贵人家做女厨，就把你们都接去享福。”
“……嗐，那事还早呢。”
“就是……晴姐儿好像连铺子都没定下呢。”
春姐儿爹娘闷闷不乐，只能求老天爷保佑让女儿