，当然还有这道菜的灵魂之所在。也是不少川味菜系里面不可缺少的灵魂伴侣，这边非常有名的豆瓣酱，豆豉。放上这些酱料，回锅肉那独特的味道就出现了。”
直播间里的观众看的是口水直流，等那回锅肉真的进了嘴里，那大块的肥肉鲜香可口，吃着可是带劲了，而且越吃越香，越吃越上瘾，一点都不觉得腻。
回锅肉就是如此，大口的吃肉，明明肥肉偏多，可就是不腻口，微微带一点辣，刺激着食欲的打开。
再来一口万能搭配的白米饭，那充实的口感，令人赞不绝口。
直播间里的观众很过瘾，看顾梦鱼转移到其他菜上面，那真的是万分的不舍，不少观众还在弹幕上要求顾梦鱼多吃点回锅肉，最好是一口气全部吃完，让他们彻底的过瘾。
可顾梦鱼前往了下一菜，也是川菜里面比较有名的，是酸甜可口的鱼香肉丝。这道菜很是神奇，酸味和甜味融合在一起，没有任何的突兀，也没有让人无法接受，反而只要尝试了一口，就被这道鱼香肉丝给迷上了。
肉丝是爽嫩的，笋丝是清脆可口的，木耳是柔软细嫩的，胡萝卜是清甜的，红绿辣椒辛香的。各种不同滋味融合在一起，淋上的勾芡又是那么的绝妙，把这几种食材完全融合在一起，做出这道脍炙人口的美食来。
鱼香肉丝有点点辣，不过对于酸甜口味的菜来说，真的不足为奇。
又是一道很下饭的神器。
一筷子下去，不同食材均是在口中，同时品尝到不同菜色的滋味来，多种层次的口感给口腔带来很丰富的体验感。
顾梦鱼吃的是意犹未尽，连续干了半盘子，这才收手。