三分肥七分瘦的猪肉，找买两节一般品种的b级莲藕，快中午他收到莲藕时切出一薄片尝，是熟悉的味道和口感。
下午四点，霍彦煮米饭后开直播，看向屏幕说：“大家好，今天做红烧丸子和清炒窝笋，照例抽奖十人份。”
【】
尝
霍彦说完开场白后拿出猪肉清洗，切出猪皮，把猪肉切薄片再切成丝，然后切成小小粒，边切边解释：“肉切成小小粒，做出来口感更好，当然如果大家嫌麻烦，就用机器打成馅。”
他说完不再说话，专注快速地切肉，菜刀动成残影，肉切完放进一个大盆里，剁姜末放上面，加调料和香料、鸡蛋搅拌均匀放一边。
拿来两节莲藕刮去皮，清洗后切丝再切小粒，放在肉馅上，切完莲藕切葱，把馅料再搅拌均匀，然后用手抓馅料团成大丸子排放在菜板上。
他把馅料全部团成大丸子，洗干净手开火锅热无水后往锅里倒半锅油，油锅够热后放下一批丸子炸至金黄捞起，继续炸下一批。
炸出来的大丸子金黄，看着很有食欲。
屏幕上不少人喊主播开放全息品尝，但霍彦没有看屏幕，专注炸着丸子，有人不满抱怨。
【爱不起：主播干嘛不看屏幕？也不说话，这么高冷，做什么直播？】
【格子：没看到主播在忙着吗？】
【暴熊：我们就喜欢主播的高冷，不喜欢就走。】
【爱不起：别的主播边做菜边和观众互动。】
【暖阳：那就移步去看别的主播。】
【蓝色燕：对啊，美食直播间这么多，不喜欢就换。】