挂着油光水滑的烤鹅，半只整只都有。
&esp;&esp;“本来想买只鸭的，后来看到它，我想起来你小时候被大鹅追，哭得稀里哗啦的……”
&esp;&esp;“那是我妈夸张了而已，我只是被追了一下，并没有哭。”许青很严肃地纠正她。
&esp;&esp;“反正就是忽然想吃。”
&esp;&esp;姜禾捏着鹅翅膀，忽然往许青面前一递，看许青后仰的样子感觉好玩，然后逮着它进去厨房。
&esp;&esp;许青跟着到厨房门口，倚在门框上看她操作。
&esp;&esp;说实话，这玩意如果交给他，他都不知道怎么处理，说不定会把它脖子扭断，然后再查查百度。
&esp;&esp;姜禾看上去蛮熟练，拿个碗放到烟台上，左手把鹅翅膀捏好，用小指勾住一只鹅腿，再空出食指和拇指把脖子固定住，一只手就把它摆弄成待宰的模样。
&esp;&esp;“要不要我帮……”
&esp;&esp;许青话没说完，就见姜禾抄起菜刀在鹅脖子上一划，接着扯住鹅头，哗哗的血就流到碗里。
&esp;&esp;“帮什么？”姜禾侧头。
&esp;&esp;“没什么，你小心点。”许青看见大鹅在使劲儿挣扎。
&esp;&esp;可怜的……
&esp;&esp;“太残忍了。”
&esp;&esp;许青摇头叹息，不忍再看，“按理说应该是我在那儿割一刀，然后你在厨房门口捏着小拳头看才对……”
&esp;&esp;“那你来？”姜禾示意一下，鹅血还在继续流个不停。
&esp;&esp;“算了。”
&esp;&esp;许青摆摆手，接受了姜禾在处理活禽方面碾压他的事实。
&esp;&esp;以前她可能没事就打野鸡野鸭吃，小镖嗖嗖的。
&esp;&esp;拿过手机百度一下，他回头嘱咐：“血留着不要倒掉。”
&esp;&esp;中医认为鹅血性平、味咸、无毒，入心、肝、胃三经；有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效。
&esp;&esp;还能抗癌。
&esp;&esp;“你才残忍。”姜禾小声咕哝，看血放的差不多，喊许青进来把锅里的热水倒进桶，然后大鹅扔进去烫一下褪毛。
&esp;&esp;鹅不比鸡，体型太大了，一顿吃不完，姜禾只用了一半，切成块焯水，然后对着手机上的教程，两勺油一勺糖，再加姜片、胡椒粉、八角、料酒七七八八的……
&esp;&esp;喷香的红烧大鹅出锅。
&esp;&esp;现杀的和冷冻肉不仅口感不一样，做出来也更入味，刚刚还觉得残忍的许青眼泪直接从嘴巴里流出来了。
&esp;&esp;“第一次做就这么香。”
&esp;&esp;“做菜的本质都是一样的，控制好火候和调料……”
&esp;&esp;姜禾吧啦吧啦，把自己的心得教给许青，许青已经嘶溜嘶溜吐出一块骨头。
&esp;&esp;“好吃吧？”姜禾眯着眼儿看着他笑。
&esp;&esp;“嗯，香！”
&esp;&esp;许青捧着碗感叹，就算哪天姜禾变成大胖子，有这一手手艺也不亏。
&esp;&esp;“多少钱买的？”
&esp;&esp;“一斤十七块，这只鹅六斤多，给我打了个折算六斤整，然后收了