萧风创建‘镜湖集团’之后,在技术上的问题并不是官大的人说话算数。
&esp;&esp;以‘箫氏火腿’为例,首席技术师就是萧晋旭,他在‘箫氏火腿’上的造诣已经超过了50年,可以根据每年的气候变化、猪腿的生产情况制定出最佳的制作工序和发酵环境、发酵时间,这种本事可不是在哪一本书上可以找到的。
&esp;&esp;为此,每年大量积极生产的‘银杏火腿’也就罢了,毕竟规模工厂生产的产品都有质量标准摆在那儿,照章完成就可以了。但是对于每条售价不会低于2000美元的‘箫氏火腿’,每一条火腿的制作都需要让老爷子过眼,才能确保品质。
&esp;&esp;‘箫氏火腿’正式推出市场12年以来,每一条火腿都备受顶级厨师和美食家的盛赞,这其中老爷子功不可没。
&esp;&esp;这两年,随着老爷子的年纪越来越大,年过古稀的他逐渐离开了‘箫氏火腿’的生产一线,更多的是以‘技术顾问’的身份存在,偶尔出现在作坊,指导一二。
&esp;&esp;接替老爷子的人是萧风大哥萧军,大哥从小就跟在老爷子身边学习制作火腿,再加上他性格沉稳,用起心来哪怕是聪慧的萧风几个也是暗叹不如。
&esp;&esp;整个家族中,最能够领悟‘箫氏火腿’制作精髓的人就是萧军和萧风,萧风常年居住在洛杉矶,‘箫氏火腿’首席技术师的头衔就落在了大哥的身上。
&esp;&esp;除了‘箫氏火腿’之外,包括‘梦瑶咖啡园’、‘镜湖乳业’等等产业,首席技术师的位置都是相当重要,他们可谓是‘镜湖集团’的镇山之宝。
&esp;&esp;这些技术师以及他们手下的技术人员,领取着整个集团最优厚的薪酬,许多人依靠着自己的努力和技术,成为了百万乃至千万富翁。
&esp;&esp;以‘镜湖乳业’首席技术师杜斌为例,他第一年进入‘镜湖乳业’第一年的年薪才是20万,但是这些年随着‘镜湖乳业’的规模不断扩大,他的薪酬也是水涨船高。
&esp;&esp;在2017年年底,他领取的年薪达到了惊人的200万美元,并且还有100万美元的年终奖,再加上平时的许多补助,一年的收入达到了惊人的2000万rb。
&esp;&esp;其实,和杜斌一样,整个‘镜湖集团’内依靠技术发迹致富的人并不在少数,他不一定是科班出身的大学生、硕士生,更有一些是出身乡村的老农。
&esp;&esp;在‘镜湖集团’的生产一线,农牧场数万名一线工人大多文化程度不高,但是他们在农业生产领域拥有着极为丰富的经验,往往可以向公司提出有用的建议,提高集团的效益或者节约成本,往往会得到公司的重奖。
&esp;&esp;每年的100名精英员工以及1000名优秀员工之所以获得这些荣誉以及上百万rb的奖励,大多是和自己提出的有用建议是分不开了。
&esp;&esp;也正是‘镜湖集团’对此重视技术,对于有功之人不吝于奖励,这才极大地调动了‘镜湖集团’数万名员工的积极性,保证公司数年如一日地高速发展!
&esp;&esp;‘镜湖集团’创立以来,在短短几年时间之内发展到如此规模,除了集团生产的产品有独到之处之外,萧风和徐梦瑶在创业之初定下的各种严格规章制度和奖罚制度有着密不可分的关系。
&esp;&esp;曾经有许多财经媒体对‘镜湖集团’的管理制度进行了严密的分析,一致认为萧风在当初制作了一部相当严谨的管理制度,并且会根据集团的发展和时代的变化进行调整,这才是‘镜湖集团’能够在激