分别为一道前菜，主菜，甜点，每一道品为十分，最后取总分高低来判断胜负！
&esp;&esp;当下，章笑聚集了三人在一起开了个小会，神情与动作都变得严肃起来，他正色道：“现在的情况对我们非常的不利，一是时间不利，二是分数被扣除。但是，我们一定要忘记这些，把压力转变为动力，成为我们的优势，下面我安排下任务，我希望你们每个人都听我的指挥！”
&esp;&esp;“没问题！”严肃中的章笑令小凤为之一振，兄弟二人也重重的点了点头！
&esp;&esp;“好，下面我分配一下任务……”
&esp;&esp;话罢之后，
&esp;&esp;刷！
&esp;&esp;一道寒光从章笑手中闪过，他一手抄起一把菜刀，一手拿起弟弟洗好的蔬菜，开始切菜！
&esp;&esp;前菜，章笑准备的是中国大众普遍熟知的一道菜品，‘夫妻肺片’。
&esp;&esp;便看简简单单的一道川菜，却征服了世界大众们的胃口。
&esp;&esp;要知道在美国2017餐饮排行榜”，位于休斯敦的双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜。”它的英文名更会令人轻松一笑“史密斯夫妇。”
&esp;&esp;“弟弟，上锅，倒清水！”
&esp;&esp;章笑一边处理食材，一边指挥，硕大的中式菜刀在他的手中却丝毫没有笨重之感，反倒是灵活多变，直刀、推刀、压刀、锯刀、各种食材都被章笑处理的惟妙惟肖，尤其是当他取出两颗大蒜，抬手横刀落下，啪啪两下拍刀，直接将之拍成蒜泥的场景，气势之足，不禁震惊了他的队友们，更是令围观群众连连咂舌！
&esp;&esp;反观其他几组队伍，西洋式的小刀之下，观赏点自然不足章笑。
&esp;&esp;但要说比吸睛，恐怕要属章笑临时室友，荷兰队，队中个个都是金发碧眼的大美女，不知道的人还以为她们是模特，过来拍什么厨具广告呢。
&esp;&esp;弟弟按照章笑指挥，架好了锅。章笑则开始处理最重要的食材，牛肉与牛杂，牛杂包括
&esp;&esp;肚、肝、心、舌、千层肚、头皮，共计一斤左右。
&esp;&esp;制作这些食材先需要长时间的卤制，因为时间有限，为了让食材更好的入味，章笑将食材们切成比平时小的小块，切成五厘米左右宽的条状。
&esp;&esp;处理完后，章笑一把将这些肉块倒入清水当中，他嘱咐弟弟说：“先用旺火煮沸，然后细细的撇去浮沫，你能做到吗？”
&esp;&esp;“我能！”
&esp;&esp;“好，小凤，准备酱油三十克，花椒粒五克，香油二十克，花椒粒五克，八角十克”
&esp;&esp;八角10克，花椒粉1克，桂皮1克，精盐30克，料酒10克。”
&esp;&esp;章笑话语落下的瞬间，小凤已然手忙角落，从袋子中不断的取出调料在电子秤上，而后会放到准备台上的小盘子中。她急切的将头发扎起来，嘴中快速的说，手上快速的动着。
&esp;&esp;“酱油三十克……香油二十克，还，还有什么来着，啊啊啊，我全忘了。”慌张中的小凤抓了一把花椒，没拿稳，全给掉到地上了。她慌张了，这个时候，大哥过来拍了拍她的肩膀，轻声的说：“小凤不要慌张，八角十克，花椒粉十克……”
&esp;&esp;听到了亲哥哥的安慰，小凤立马平静了下来，按部就班的工作。章笑看到了