第74章

念一样,在家里炸肉丸子。

    沈浩廷来了厨房,就帮着苏念念剁肉馅。

    沈浩廷的速度很快,没一会儿就忙着肉馅都给剁好了。

    苏念念拿了调料出来,调好了馅料。

    这时候大多数人家炸肉丸子,只放一点点肉进去,剩下的都是面粉。

    倒不是大家不想多放点肉,因为肉的供应有限,很多人家过年也弄不到几斤肉,自然就舍不得拿多少肉炸肉丸子吃。

    苏念念调好了馅料,开始将馅一个个搓圆。

    沈浩廷便在旁边,帮着一起搓。

    苏念念没拦着沈浩廷参与这些活儿,男人做的越多,对家庭的责任感也就越多。

    两口子一起忙着,还一边说笑,不知不觉的就将肉丸子给搓完成了。

    苏念念往锅里倒了菜籽油,随后炸肉丸子。

    搓好的肉丸子,炸到两面金黄就能吃了。

    炸好的肉丸子捞起来,金黄酥脆,味道很香。

    这肉丸子的香味,直接飘到了院子外面。

    大院的人再一次的被香迷糊了。

    和沈连长住在一个大院里真的太痛苦了,每次他家总是传出来诱人的美食香味。

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    明明同样的食材,可是沈连长家的做出来的就是香一些。

    炸好了肉丸子,苏念念还顺便利用锅里的热油,炸了些酥肉。

    小酥肉的味道也非常不错,沾点儿辣椒面,简直绝了。

    不过家里的孩子还小,做好了沾点儿番茄酱,味道也是极好的。

    苏念念做好了肉丸子之后,家里的小崽子们就已经开始守着了,被香味馋的恨不得赶紧吃上。

    不过这刚出锅的肉丸子实在是太烫嘴了,苏念念装了一碗出来,放在旁边凉下,等凉的差不多了才能吃。


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