炒。
&esp;&esp;所有菜全部炒，哪里有这个资本。
&esp;&esp;大凡投资商炒菜，都是炒一两个指标性的菜。
&esp;&esp;这与炒股一样。
&esp;&esp;要拉升股票，不是所有股票都拉，只要拉几个龙头就可以了。
&esp;&esp;只要龙头起来了，其他都会跟着涨。
&esp;&esp;炒菜也是如此。
&esp;&esp;中国这一边后世有一些投资商专盯蒜葱姜……
&esp;&esp;蒜葱姜一爆涨，其他菜也跟着涨。
&esp;&esp;如果更牛逼一点的，那就盯着猪肉。
&esp;&esp;猪肉一涨，别说是菜涨了，整个国家的cpi都得猛涨。