好的猪肉，八分瘦两分肥，细腻的剁成肉茸一样，再往里头添一点儿盐，葱花，姜米，酒，一起调成馅儿。
&esp;&esp;然后和面，将面擀成一大片的薄皮，最后切成一个个的方形。
&esp;&esp;包抄手是最快的，因为只需要用筷子弄一点儿馅儿，然后从面皮中间飞快的蹭过去——
&esp;&esp;再随手一捏，只要将馅儿包住了就行。
&esp;&esp;就会变成上头一点蚕豆大的馅儿，底下的皮儿变成了一个雪白的裙摆。
&esp;&esp;看着还是挺可爱的。
&esp;&esp;汤则是用猪骨汤。
&esp;&esp;煮的时候往里头加一点新鲜的莴笋叶段，最后撒上葱花，盐，以及一大勺的麻椒粉。
&esp;&esp;这也就成了。
&esp;&esp;老麻抄手，吃的就是一个麻香味。
&esp;&esp;对于川蜀地区的人来说，吃麻是必不可少的，因为吃麻椒可以去湿。
&esp;&esp;而麻味吃惯了之后，也是一种奇特的风味。
&esp;&esp;麻到了嘴唇发木，舌尖发麻，到时候就会觉得浑身通泰。
&esp;&esp;说不出的舒爽。
&esp;&esp;就跟吃辣椒是一个道理。
&esp;&esp;付拾一端来宵夜，刚一进门儿就先对方良说了句：“厨房里还有你跟春丽的，快去吃。”
&esp;&esp;方良笑嘻嘻地应一声，一溜小跑往厨房赶去。
&esp;&esp;付拾一将两碗抄手放在桌上，笑眯眯的提醒李长博：“今天这个放了许多的麻椒粉，慢点儿吃。”
&esp;&esp;李长博现在已经不怎么怕辣，好歹能吃一些，但是对于麻还是有点不适应的。
&esp;&esp;一听这话，李长博本来已经去拿调羹了，闻言手上就停顿一下。
&esp;&esp;面上也一闪而逝的是纠结。
&esp;&esp;付拾一假装没看见，只等着看好戏：每当李县令吃麻，或者辣，那个嘴唇红的唷~~~
&esp;&esp;总而言之就是两个字：好看！！！
&esp;&esp;付拾一拿起调羹，舀了一个仔细。吹了一吹，然后就塞进嘴里。
&esp;&esp;刚刚一咬，瞬间一股浓烈的鲜香就侵占了口腔。
&esp;&esp;然后还有面皮的那种咀嚼之后，一些淀粉变成糖的甜。
&esp;&esp;当这些味道都退去之后，口腔中就只剩下了酥酥麻麻的一点麻意。
&esp;&esp;到了这个时候，真正的舒爽才开始。
&esp;&esp;在这样的酥麻之下，下一个入口的抄手，会更加的好吃。
&esp;&esp;付拾一就这么一口一个抄手，吃的不亦乐乎。
&esp;&esp;最后李长博也被感染，拿起了调羹来。
&esp;&esp;刚吃了两个，李长博的鼻尖儿就浸出一层汗，然后慢慢的嘴唇也变得嫣红无比，像是染了一层胭脂。
&esp;&esp;但是世上哪有胭脂的颜色能比这个颜色还好看呢？
&esp;&esp;付拾一一面偷偷地看，一面偷偷的想：假如哪个口红出这个色号，一定能够卖断货的！名字我都想好了，就叫斩女色！
&esp;&esp;一碗抄手下肚，夜里的那一点儿凉气全都被驱散不见。
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