第8章

后,我看谁还敢小看咱们?”

    事实也果然如此。

    他们回到院子里简单整理了一下抢来的战利品,除了柴米面油盐酱醋糖等必须品,多是选的米面杂粮和肉蛋,还有一些耐放的瓜菜。鸡和鱼都是活的,放在鸡笼和水盆里,搁屋后养着。

    另外还拿了些时令水果、干枣、桂圆干等。原本还有做点心的半罐子牛乳,却在抢夺中砸碎了,让沈榶很是惋惜。

    这会儿沈榶张罗着人做饭,又让给大公子单独蒸一碗嫩嫩的鸡蛋、这时节水果最常见的就是秋梨,也拿冰糖、红枣、桂圆蒸上一盅:“清淡也不能只喝白粥,一点油水和营养都没有,好人也要给饿虚了。”

    再吩咐人把猪肉捡纯瘦的炖了一半:五天的份例共有二十五斤鲜猪肉,这儿又没有冰箱,就算深秋天冷只怕也要放坏了。

    沈榶抢的时候就盘算着这件事,便拿了一条腊肉,剩下的多选了瘦肉,这会儿预备拿一半出来做成肉松。正好大公子身子虚弱,确实不宜吃得过于油腻,正好可以拿肉松配粥。

    别人他暂且顾不上了,他自己的身体,他来守护!

    肉松并不难做,没什么难以攻克的技巧,只是过程比较繁琐。

    不过甘霖院里人手众多,倒也不用沈榶亲力亲为。里脊肉去掉筋膜,顺着纹路切成块。冷水下锅,放上多多的姜块、葱段和料酒,拿一块石头压在锅盖上大火焖煮。煮到肉烂到用铲子一压就碎,便可转成小火,将姜块、葱段捞出,用铲子将肉全部压成碎末状。

    待煮到汤汁熬干,加酱油、糖、盐翻炒,再用多根筷子不住搅拌,就能搅出绒来。

    约翻搅半个时辰,肉末已被炒得细碎成绒、全无水份,便可撒上些芝麻出锅,封在罐子里,能吃好多天。

    沈榶让两个小丫鬟看着锅,小丫鬟们还眼睛亮亮的,十分高兴的样子,并不觉得辛苦。

    自从伯夫人去世,柳姨娘执掌中馈之后,甘霖院这小厨房就再没用过了。这会儿又用起来,不少人都想起夫人还在时过的好日子,一时感慨非常。

    见饭菜一时半刻好不了,便又有人撺掇着沈榶再去库房要些药品、补品:“公子只吃鸡蛋又能补多少呢?夫人在时,咱们公子时时有燕窝吃,或者拿些人参炖了鸡汤来喝也好啊,咱们可抢来了好些鸡呢!”

    连那野鬼听了小碗描述的沈榶战斗的英姿,都歪在床头兴致勃勃看向他。

    沈榶:“……”

    好吧好吧,真不是他沈榶闲不住非要加班,而是甘霖院众人憋屈了数年,一朝扬眉吐气,各个兴奋得闲不下来。连盏儿都满脸跃跃欲试的模样,沈榶只能答应趁晚饭前,再带团开一次战。

    野鬼歪在床上,捏着一根萝卜比划来比划去,边鼓励他们边提要求:“再给我拿些好的笔墨来。”

    沈榶:“……”你还怪不客气嘞。

    野鬼看着他和盏儿,轻轻一笑:“别怕,想要什么只管拿,出了什么事儿有我顶着,必不会让你们难做。”

    沈榶心里本还盘算着,闹得太大,等身体换回来以后,免不了让真正的小碟和盏儿几个出去躲躲,以免遭到柳姨娘的打击报复——伯府这样的人家,不至于说打死或者发卖了,但也少不得送到庄子上做苦力,或随便配给不成器的小厮。

    这会儿听了这野鬼的话,又想起野鬼对上沈椿的凶狠模样,不知怎么的竟生出了些心安,想要相信了。

    这可不是他的性格。沈榶摸了摸鼻子:“希望您说到做到吧。”

    野鬼挑了挑眉:“竟敢质疑我?这算什么难事,我必定能做到,不信咱们走着瞧。”

    ?您还挺自信啊?沈榶多看了野鬼两眼。

    不消多大功夫,大公子要把三公子丢湖里,和膳房发生的事


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