谈及工钱，周宴宴提出每人每日九十铜板的报酬，这一提议让新加入的四位中年大叔面露喜色，显然对此颇为满意。
随着工人的补充到位，周宴宴开始实行轮班制度。
周禹、李氏，两个洗碗婆子，以及新招的四位男工，分出来两个分配到早午时段，剩下两个分到上晚班，而周宴宴则亲自上阵，兼顾早午晚班。
至于晚班，则由周忠天、店内原有的两名厨师，以及新分配到晚班的两个大叔，若不计入洗碗工，晚班团队共有五人，加上周宴宴总共六人了。
周宴宴作为店铺的主心骨，她知自己在早、午、晚各时段的重要性，因此她虽身兼三班！不过她既然上全天的班，自然不是干累活的，她的职责主要是专注于全局的掌控与协调。
这样的安排既保证了店铺的顺利进行，又让她不至于过度劳累。
夜幕低垂，周宴宴结束了一天的活儿。
晚餐后，周父提及白日里外祖父外祖父携幼孙来访了，他们不仅带来了礼物，更因感激周宴宴以前借钱给他们，救外孙于危难之中，而选择在新春之后前来探望，此情此景，实乃人之常情。
“他们还特地还了一两银子，说是余下的半年后清还。我见二老年岁已高，生活不易，就宽慰他们不用急于一时，慢慢来。”周父坐在坑上缓缓道来。