花生碎，南瓜子碎，芝麻，还有就是柚子皮。
柚子皮是年前做的。
柚子自然是来自周小满娘家。去年，周小满种下去心心念念的柚子树，压根就没长大，更别提结果子了。
冬天的时候，她又从娘家提了不少柚子回来。
柚子吃完了，皮也没有浪费。
把柚子皮洗干净，切成小块，在滚水里煮开，拿出来，反复挤压，确保拧干了，就拌入融化了的白糖，周小满又加了两大勺蜂蜜。
拌好之后的柚子皮，放在簸箕里晾干，放上十天半个月的，糖霜裹住柚子，柚子皮就好了。
既有柚子的清香，又有蜂蜜白糖的香甜，非常好吃。
另外的酸菜肉馅汤圆，则是用干酸菜泡发，拧干水后，与五花肉放锅里，一起炒香，再包进去。