“全家就你最讲究，那猪大肠往热油里一跑，放上大蒜子辣椒，什么味道都盖住了，哪里用这么麻烦。”
周小满笑笑，并不争执。
爆炒猪大肠味道确实不错，可若是没洗干净，总有一股猪屎味，压根就下不了筷子。她可不想浪费食材。
厨房里很快响起有节奏的叮叮叮切菜声，一会儿功夫，炸丸子的香味就在厨房蔓延开来。
主厨的是王桂枝。
这个肉丸子，还是周小满提供的配方。她不是头一回做，动作相当熟练。
加了香菇，鸡蛋，葱花，面粉，肉沫，搓成肉圆子，放进油锅里炸。炸出香味，圆子浮在油上，就捞出来，再重新炸一次。
炸好的肉圆子外焦里软，走了热油，香菇与葱花的味道，格外浓厚。
刚炸出来一大碗，放在灶台上，厨房的女人多，一人尝一个，一会儿工夫就见了底。
周家大伯大姑都带了孙子过来，王家舅舅家的孙子也来了，周小满索性端了一碗出去。
孩子们吃得满嘴流油，要不是有大人管着，吃完了一大碗肉圆子，还想跑到厨房来偷吃。
另外几道大菜，也是相当硬实的。
虎皮鸡爪，爆炒肥肠，黄瓜炒鳝煅，红烧鲫鱼，扣肉。
再加上这个季节的青菜，配足了八个碗。