张跃进压抑着内心的激动，追问道：“保卫科之前不是不让在大门口摆摊吗？现在又可以摆了？”
对方答道：“那肯定不行，矿上领导说了不让摆，那绝对是不能摆的。”
张跃进迷茫了：“那你们是怎么买的？”
经过两人的解释，他这才知道，原来不让摆摊后，摊主搞了个什么订餐制。
顾客提前一天把饭盒和钱交过去，第二天摊主把装好了的饭盒送到矿上，一天两次，不用排队，拿到手的饭甚至有些烫手。
这不就和在食堂订餐一个意思吗？
张跃进心动又犹豫。
“这是私人买卖，不是公家单位，万一拿钱跑了怎么办？”
两人都说：“不至于，这一天矿上订饭的没有一百也有八十了，还能贪你这一毛钱？”
话是这么说，但谁的钱谁心疼，要真卷钱走了，他能找谁要去？
张跃进一直纠结到交班，最终按捺不住肚里馋虫，决定先去看看情况。
交班的时间点，一矿大门口人来人往，热闹极了。
他按照那两人告诉的位置，走出大门，沿着围墙，拐过弯，走了一百米后，才看到一处被人群围着的简陋小摊。
摊上有两个人，高壮些的在收饭盒，瘦一点的在收钱登记。
旁边是用来装饭盒的两个大筐子，其中一个已经装满了，另一个也装了一半多。
张跃进推着车过去，摊主注意到他，忙中抽空冲他打了声招呼：“叔，你来了，有段时间没见着了，最近忙着呢？”
张跃进心里一下就热乎起来了。
摊主还记得他这个老客户呢！
“忙，忙，最近赶生产，特别忙。”
摊主听了他的话，亲亲热热地说道：“叔，那你可千万要注意身体，再忙也要好好吃饭，主席都说了，身体是革命的本钱，你的健康才是最重要的。”
这话说得太熨帖了，太贴心了，张跃进一张老脸顿时舒坦得红光满面。
看人家闺女多好，多贴心！
这才是贴心小棉袄，自家那两个孽畜只会嫌亲爹吃得多。
这辈子头一次，张跃进羡慕起了生女儿的家庭。
脑子一热，他就说：“你这儿是怎么订饭的？给我也订一份！”
交了饭盒又交了一毛钱，直到拿着取餐的小纸条，踩着自行车回去时，张跃进的脚下还有些飘
真好啊，哎，家里有闺女可真好……
回了家，一推开院门，自行车还没停好，小儿子就来翻他的包。
“爸，你单位发的面包呢？你没自己吃了吧？我还饿着呢。”
张跃进：“……滚滚滚！”
臭小子怎么就不知道问问他老子饿不饿？！
实行订餐制的效果比贺明珠预计得要更好。
短短几天试行下来，订餐的人数就破了百，而且还在不断增长。
虽然每天要备餐的份量也相应翻倍增加，但工作量反而比摆摊的时候要更少一些。
摆摊时她要打饭要收钱，还要在寒风中站一个多小时，每次都被从头到脚冻透了，哆哆嗦嗦骑车回家，坐在炉子旁烤半天火才能缓过来。
改成订餐制后，贺明珠可以在家里完成备餐分装的工作，按约好的时间把装好菜的饭盒运到一矿门口，最多不到半小时就能发完。
而且实行订餐制，她能更有效地控制备餐份量，不用担心准备太多卖不出去，也不用担心准备太少不够卖。
食客们对无须挤着打饭、只需提前预订的模式接受良好，大冬天的，没人喜欢在室外待太久，谁不想体会饭来张口的快乐？
矿工们口口相传，熟客带