第7章

   张梦知站起来,一边往外走一边询问母亲。

    “可以,你看着办就行。”

    张妈妈没意思,反正家里能吃的东西就那几样,吃来吃去也不过还是那些罢了。

    “那我把稀饭煮在锅里,然后去菜地摘菜。”

    张梦知先去厨房把饭煮上,稀饭直接用煤炉煮,把米倒进锅里,加上水盖上锅盖,然后就不用管了。过一会儿进来看一下,免得米汤漫出来就行了。

    先去掰了一包玉米,扒干净皮后,把玉米一粒粒包下来,洗干净备用。等锅里的水开了,就把嫩玉米粒倒进去一起煮。

    这个时候锅盖不能盖实了,不然米汤一定会漫出来的。

    用两根筷子放在铝锅上,再把锅盖放在上面。

    然后张梦知就去地里摘了一簸箕的四季豆,他发现除了四季豆外,茄子也能吃了。

    于是又摘了两个茄子切成条,隔水蒸了拌上调料用来下饭,那味道别提有多香了。

    又掐了一些葱叶,张梦知这才回到厨房。

    先把四季豆摘掉筋,然后掰成几段,用水洗干净放在一边控水。

    然后从面粉缸里挖了两碗面粉用水调开,又在里面打上鸡蛋,加入盐和切碎的葱搅拌开来,就可以煎饼了。

    把家里的大铁锅烧红,倒入少量的油,用勺子盛一勺子面糊沿着锅边倒下去,很快一张大大的葱油饼就煎好了。

    张梦知在做吃的这方面确实有点天赋,没有一张饼让他煎煳的,每一张煎都是金黄中带着一层油光。


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