他就知道人家开餐厅不止凭的一腔热血, 丁彩叶是有真手艺的。
聊起南北大菜说的也头头是道。
但她告诉徐立志说自己很多菜没上手做过, 只懂理论, 徐立志刚开始不信，后来见了她那不娴熟的手法，信了。
可怪就怪在, 人家拿刀的手势不是专业的，菜切的也慢, 调料的用量也要现斟酌, 可做出来的成品他不服都不行。
这也是为什么自打他来了这边在厨房这块没再当过一言堂, 更不敢糊弄老板。
很多厨师一旦涉及到厨房里的事, 都不想让外行瞎掺和，说一不二，这个通病他以前有，现在治好了，有什么事丁彩叶不问他都会主动汇报，争取意见。
现在这个辣豆腐就是老板做出来的，不是那个麻辣豆腐，这个带汤，不难做，看老板做一遍他一上手做出来的味道就差不多。
他自己现在也惦记这一口，一碗辣豆腐，配上花卷或者油饼，吃完那叫一个舒坦。
推出辣豆腐的同时，店里也抽空重新做了调整，暂时不做月饼了，把做月饼的那一套收起来，腾出地方抬进去一台新的烤炉，准备做馅饼。
徐立志跟两位面点工都不解，店里卖着火烧呐，卖的还不错，怎么又专门加个烤炉做火烧？
还是丁彩叶上手先打样，成品一出来，大家知道哪里不同了。
店里卖的火烧面皮是宣软的，丁彩叶教她们做的新品面皮又酥又脆，馅子跟之前也完全不同。
麻辣鱿鱼、黑椒牛肉、滑嫩猪肉，香辣鸡肉，还有培根的。
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