累,丁彩叶去买了点冬虫夏草,单独炖了一锅鸡汤,大家围在那里吃饭。
有错过饭点的客人进来吃饭,路过他们那一桌,瞥一眼盆子里的东西,打一激灵,失声道:“那、那是虫子吗?”
张姨累的胳膊都快抬不起来了,手肘搁在桌子上,半趴着喝汤,闻言笑道:“这是冬虫夏草,大补的东西。”
老板说补元气的,每人碗里舀上一两根,不愿意嚼着吃的还可以放到杯子里就着泡水喝。
徐立志从自己碗里拿了一根,扔进嘴里嚼了。
“你们这儿又上新菜了?”那顾客问,“这个怎么卖的?”
王琴刚想说不卖,是他们自己吃的,但徐立志反应更快,笑道:“试菜阶段,还没上呢。”
万一以后推出,这也算打个底。
忙成这样,总店这边的营业额也是成倍的往上翻。
新店那边老鸭汤的销售量上来了,每天炖两只都能全部卖光。
刘芳知道老店这边忙翻了天,也清楚这边的客流量,但她不拿客流量当借口,而是绞尽脑汁的想办法推销。
既然想当管理者,那总得让老板看到她的实力。
除了不让丁彩叶操心新店这边的情况,也在想办法提高新店整体的营业额,倒也管理的井井有条。
丁彩叶这段时间就把全部精力放在总店这边。
两家橙品红红火火,味美那边就冷清了。
五金建材店入了冬也闲了下来。
邢健窝在他自己的店里,烦闷的抽烟。
这家店现在不忙,味美那边半死不活,营业额一下滑,冯见娣给他们开的工资就都比说好的少了五块钱,他妹妹前两天还打电话找他,说她婆婆嫌这个月的钱少,不满意了。
在电话里说:“店里东西卖的少不应该怨干活的呀,你们厨师做的饭不好吃人家肯定就不愿意吃了,应该是厨师的责任,咋还给我们降工资呢?”
又道:“哥,这快过年了,哪哪都用钱的时候……”
邢健他爹娘也找他,道:“你说这…本来是好事,你妹妹回来找,你嫂子也不高兴,这都快弄成仇人了。”
“就五块钱,非得把亲戚们都得罪了。买卖不好也怨不着孩子啊,那菜又不是你侄子炒的……”
邢健心里埋怨冯见娣,当初不让她折腾,非折腾。折腾就罢了,又去害人家橙品,结果弄的现在老邻居看他的眼神跟以前都不一样了。
原来跟老周关系不错,他那边没有的货还会从他这里拿,现在他那里缺啥东西,都去找别人了。
冯见娣也在自家餐厅里骂,买卖不好她火气大,只能拿着员工们出气,嫌他们没本事。
“好好的一个餐厅让你们干的,一天不如一天。干完活不知道琢磨琢磨咋着提高营业额,就往那一杵跟木头似的,我养着你们干啥吃的?”
“管吃管喝还开着工资,我这钱大风刮来的?”
“研究研究菜品也行啊,你们看橙品,新花样整天的上,人家做的那饭咋隔着老远就闻着香,咱们这儿咋就不行呢?你们没长脑子啊……”
味美的厨师在里头听着不是那回事儿,把围裙、帽子摘下来,啪的往桌子上一摔,出来呛声道:“点谁呢?冯见娣你整天的点谁呢?不舍得让我放油,不舍得让我放肉,你把成本卡的这么的死,哪个厨师能给你做出山珍海味来?”
“我用油用超了,你扣我钱,我肉用多了,你扣我钱,老子还从来没见过你这样的缺德老板……”
冯见娣不乐意了,跳脚骂:“你说谁缺德?你说谁缺德?你当厨子你不知道省材料啊……”
“你还想咋省?”厨师大嗓门,声音透过棉帘传出去,“店里卖的白菜萝卜都是你