第52章

    等蛋白霜打发完毕,莫月迅速将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,用竹刀轻柔地翻拌均匀。

    再将混合好的面糊倒回蛋白霜碗中,继续以同样的手法混合,直至两者完美融合,形成细腻而富有弹性的面糊。

    用来盛放的容器还是铜锅,先在铜锅底部均匀涂抹了一层薄薄油,以防粘底。

    接着将面糊缓缓倒入铜锅内,轻轻地震动几下,排出面糊中的大气泡。

    等土窑的热度够,再把铜锅推入土窑,用一块编得不透风的竹排挡起来。

    接下来就是等待。

    忙活这老大一堆,特别是打蛋白霜,莫月的手都有些发虚。

    杏儿在旁边看着,也觉得有些麻烦:

    “阿姐,这个糕是非吃不可吗?

    听到这个问题,莫月也有些懵,上辈子好像也没这么重视过生日,想了想也点点头:

    “因为仪式感吧”

    杏儿不知道什么叫仪式感,但蛋糕有些香甜的味道已经从土窑传了出来,哪里还管那么多,抱了个马扎在旁边眼巴巴的等。

    蛋糕在烤着,接下来就是蜡烛,平常用的蜡烛偏白偏黄,放在蛋糕上面肯定很奇怪,用的紫草还剩下不少,刚好可以用在蜡烛里边。

    等蜡烛也做好,蛋糕也烤了出来,看着倒是松松软软。杏儿在旁边惊叹,莫月也没去灶房拿刀,直接掰了一块递过去:

    “尝尝味道,要小心烫。”

    杏儿期待值早就拉满,马上接过往嘴里塞,入口甜甜软软的:

    “阿姐,这个好好吃!”

    看来是成功了,莫月自己也捻起一小块,甜度适中,软度适中,蓬松度适中。

    美中不足的是多些鸡蛋的腥味,不知道有没有办法解决。

    “系统,附近这几座山里边有柠檬吗?”还是得出动最强辅助。

    系统忙音滴滴滴了一会儿才回答:

    “没有哦宿主,东郊山里边有几棵青桔树,如果你想用来祛除蛋糕的腥味,正好呢。”

    “不愧是系统,真靠谱。”

    去摘青桔前还得去李家村的铁匠家一趟,动用了钞能力让李铁匠加急做个架子,明天再来取。

    李铁匠本来有些不愿意,但没办法她给得实在是太多,乐呵呵的收了银子动起来。

    东郊山有些远,不过山体较低,青桔很容易就采了一大篓子,让莫月没想到的事,绕过青桔树,意外地发现了一片绚烂的野花群正竞相绽放,色彩斑斓好不美丽。

    就当自己俗吧,莫月心想。

    连根采摘了一大堆花回去,把花泡在水里边避免枯萎。

    又把青桔用盐先泡起来,盘算了下,除了明天的食材以外,东西都备齐了,就等明天到来。

    晚饭后,莫月带着杏儿去通知了一下各家,只是说最近农忙都辛苦了一起来聚聚,没具体讲明什么原因。

    各家也早就习惯了,多半是在山上打了大型猎物,一时半会儿吃不完,叫各家一起聚一聚,分一分猎物。

    定的时间是下午,但一早就带着钱氏跟杏儿起来准备,去山里边猎了一头黑斑鹿,个头不大,但是这个时节里唯一没什么腥味的大型猎物了。

    放血剥皮剔骨,背脊跟腹部的肉比较嫩,切好先用调料腌好成肉串,大骨跟其他的肉用姜片腌制后用大火炖起来,之前找的大料也不能省,一大把扔进去,等汤开了续着小火慢炖着。

    太阳才升起来不多时,又开始教杏儿包包子,现成的肉跟菜都有了,因为是要烧烤,煮米饭有些不太合适,昨天就和好了面团发酵。

    最近是农忙收尾,庄稼汉子的胃口可不是一点半点,怎么也得备多些主食。

    鱼笼多下了


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