第131章



    下午的菜叶子都蔫巴了,林染挑一个冬瓜,一篮芋头。

    碰巧遇到来卖干菌子的农人,系统扫描一遍,里面只有几颗毒性不大的,林染整篮都要了。

    那农人一早就来了,卖到现在,问都没人问。

    新鲜菌子还能辨出常见的几种,晒成褐色的菌子皱巴巴的,谁知道哪朵就有毒呢。

    易天赐:多少钱?

    农人:三钱银子。

    易天赐看看板车上,八斤重的大冬瓜,十文。五斤芋头,连篮子一起,三十文

    这一篮菌子,也就三斤重,居然要三钱银子!比猪肉的三倍还贵!

    易天赐看向林染。

    她不缺钱,但不想当冤大头。

    林染无语,半钱银子买荷叶,才是真正的冤大头。

    林染:付钱。

    易天赐麻溜的付钱。

    阿染姐姐要的,再贵都值得。

    谢韵仪可是亲手晒过菌子的:三斤干菌子,要将近三十斤才能晒成,不算贵。

    易天赐惊讶:阿清姐姐懂的真多!

    谢韵仪神秘一笑:等你跟我们回柳树村住几个月,你也懂得多。

    想当初,她刚到林家,立刻学会了庖猪杀蛇。

    往事可堪回首,每天都过得激动又有趣。

    在府城林染都是买舂好了的粮食,但她觉着壳去得不够干净,自己又再舂一遍。

    舂好的糯米泡凉水,菌子泡温水。

    林染将鸡、鸭、排骨和羊肉,该剁的剁,该切的切。

    黑云黑羽在一旁蹲着,不时撩撩舌头,林染将不要的鸡头和鸭头放进狗盆,给它俩啃。

    谢韵仪和易天赐削芋头,洗冬瓜和荷叶。

    林染这边的食材处理完,易天赐熟练的烧火。

    肉都先焯一遍水,接着炒粟米。

    灶膛里压着火,等粟米炒出焦香味,立刻舀出来,放进磨成粉的小茴香八角桂皮。

    粟米的余温激发出香料的香味,谢韵仪耸了耸鼻子,跑进来问:我没吃过的?

    林染:做着试试,不一定好吃。

    易天赐立刻道:闻着就香,肯定好吃!

    一半的鸡、排骨和羊肉拌上盐,炒好的粟米倒进去拌拌,焦香的粟米和香料一起沾在肉上。

    荷叶上先铺一层芋头,芋头上铺泡好的菌子,菌子上放肉,再拿一张荷叶包裹住,就可以放锅里蒸。

    另一半拌上盐和香料,装在陶盆里,吊入井中,明天和煮熟的糯米一起蒸。

    老鸭只加姜和荷叶,单独放一个陶釜里炖。快炖熟了,再放冬瓜。

    半个小时后,厨屋里香得,人根本待不住。

    肉的油脂激发出粟米的香味,菌子的香味没那么激烈,但是分外鲜醇。

    这其中,荷叶的清香一点不逊色,它从醇厚的肉香和霸道的菌子香味中,钻出来,直直的冲入鼻尖,大摇大摆的彰显存在感。

    可以吃了么?易天赐第三次问。

    谢韵仪坐在厨屋门口,托腮等着。

    黑云黑羽在她身边绕来绕去。

    林染觉着,没必要等老鸭汤炖烂。

    吃完蒸笼里的肉,正好来喝汤。

    林染将厅堂里的饭桌搬到院子里,蒸笼拿出来,分开摆上。

    易天赐跑进房间,拿两把蒲扇出来,分谢韵仪一把。两人并排站着,大力挥舞蒲扇,给菜扇风。

    等着菜被扇凉的功夫,林染洗一盆水果。

    她啃着桃子,慢悠悠给自己扇风。

    顺便看着两个精力旺盛,童年没时间玩的小姑娘,面上带着傻兮兮的笑,蒲扇挥出残影,比谁扇得更用力。




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