子，啾啾亲上两口，嬉笑着说：“不错嘛赵千户，这颗头越来越灵活了。”
赵西平仰头亲了下滑腻的颈子，他抱着人往床上走，说：“都是跟隋老板学的，媳妇你教的好。”
隋玉扑在褥子上笑。
油盏里灯油燃尽，屋外天色泛青时，勤劳的一家人又各自奔向赚钱的路。
凉面大卖，不止铺子里生意好，外送的生意也极为红火，一些人嫌热不想出门，有奴仆的差使奴仆，没奴仆的打点跑腿伙计，凉面没汤，又不用保温，跑腿伙计挑着担在街头巷尾快速蹿，看见人了不忘拉生意，隋玉的食铺再次受益。
忙忙碌碌到了六月初，隋玉给全家人放假一天，关上铺子，一家人去看已经上梁的客栈。
一个月前，这里还是杂草丛生的荒地，此时，地上竖高墙，房舍一间挨着一间，东西纵连一排，比城内的官府还有气势。
险些闹掰
西厨已经完工，赵西平领着隋玉过去看，赵小米跟隋良也蹦蹦跳跳的跟过去。墙体和房顶弄好，周遭的余土还没清，墙外的地面坑坑洼洼，人走在上面成了长短腿，四个人绕了半圈又拐回去，从没有门的门框里走进去。
西厨的院落不小，客人多的时候可以摆上十来套桌椅，同样，烧锅煮饭的灶房也建得宽敞，隋玉走进去绕一圈，说：“砌两排灶，最少要有六个灶洞，靠近烟囱的两个灶洞用来煮卤菜卤肉和卤蛋，借用前锅炒菜煮饭的余温，这两个灶洞不用烧火，锅里煮好的卤蛋卤菜也不会凉。”
在这方面，她是行家，赵西平没什么说的。
“我们现在用的那个铁锅能不能拿去铁匠铺里融了，再加点铁改成两个铁锅？”隋玉琢磨，她想了想，没找到可以类比的东西，见墙根还有泥巴，她捏一坨搓个椭圆形的锅底，说：“你有空去问问铁匠，看他能不能打出这种形状的铁锅，这种形状的更方便炒菜。”
赵西平接过泥巴看了看，说：“行，得空我去问问。”
灶房左右是仓房，两边的墙拐角是柴房，南北两溜房共四间，刮风下雨寒冷天，客人吃饭时可以坐进去。
从西厨大门里出来，正对的就是第一进客舍的西侧门，走进去，入眼是一个个空洞的房门，一排十二间房，一个小院共有二十四间房，房门朝南的是客房，正对着的是仓房，方便入住的商人存货。
“西边靠近西厨，我打算将东侧门旁边的耳房改做茅房。”一应看过，打算从东侧门出去时，赵西平指着旁边的耳房开口，“等墙体干透了，我让人在墙上凿个洞散味。”
隋玉下意识想捂鼻子，人多味大，如果可以，她倾向在外面单独盖茅房，不过就是不方便。
“靠近西侧门的耳房盖成水房，完工后用剩下的泥巴缠个灶台，放个大陶釜在这里，入冬后每天傍晚提供热水，免得客商不洗脚就睡觉，把屋里弄得臭烘烘的。之前去给住在老秃那里的客商送饭，一进门熏得我头疼。”赵西平继续说。
“行。”隋玉点头，她往外走，又往东边的牲畜圈去，边走边说：“有牲畜圈，以后地里不缺粪肥，人粪就卖给收夜香的，让人过来勤收拾，免得恶心人。”
闻言，赵西平低头看她跟隋良的表情，姐弟二人无不是一脸嫌恶的神色，再看小米，她满脸欢喜，对这姐弟俩嫌恶的东西没什么感觉。他暗哼一声，心想不愧是当过小姐少爷的人，还是那么讲究。
牲畜圈也是东西走向，一排二十个圈，因为骆驼个头大，每个圈的尺寸不小，一个圈可容纳六七头骆驼，比人住的房舍还宽敞。圈门朝西，圈舍后面是挖出来的土坑，也是采土的主要来源。
隋玉绕过去站在坑边看，坑底挖的已有一人高，边上有铲出来的阶梯，挑草的人从南边下去，挑泥的从北边下去，各