个萌芽。”谢见君老老实实地交代，“不瞒你说，这罐头用的苹果，是我从一孩子手里买来的，说是年前冬雪封路，好不容易熬到春上雪化了，来收苹果的小贩压价太狠，背去集市上也卖不掉，愁得没钱吃饭呢，我那时起了恻隐之心，就买下了一竹筐，闲聊时才得知，村里好些农户加的苹果都还堆放在地窖里呢。”
云胡闻之，轻轻叹了口气，“咱们一开始决定卖豆腐时，也是这般原因。”
“可不是呢！”谢见君附和，“我也是想起来咱们那时的困难，才起了这个心思……不过，我见大伙儿都挺稀罕的，听闫里长说，孩子们追在他身后要吃呢！”
“这东西，做起来费劲吗？”云胡坐直身子，正经问道。
谢见君略一沉吟，“只前面要准备的东西稍稍麻烦些，要给苹果打皮儿，切块，敲糖，但是做的过程倒是简单得很，像我带回来的那些，用油纸铺顶，糊上黄泥封口，放个数月不成问题。”
“这听上去，倒是个极好的营生。”
“是呐，只是有个最要紧的事儿……”谢见君蹙了蹙的眉头，似是渔民垂钓，扬手将鱼线甩进了池塘中。
“什么要紧事儿？”小夫郎翘首，如同好奇心满满的小鱼，“嗷呜”一口咬住了他抛下去的鱼钩。
“就是……”谢见君故作为难，“就是一时没找到合适的人帮着操办此事儿，我这府衙和垦荒两头忙，抽不出时间来……”
“嗯……府衙里有陆大人帮你盯着，尚且还能应付得了，但垦荒关乎到农户收成，又与你的政绩挂钩，自然是得先紧着这个来……”云胡有条不紊地替他分析起来。