姜璃早早的做晚食，想着早点吃完早煮肉。
家中的釜有点小，她得借赵阿婆家的铁锅来用一用，早点炖肉，炖好了，明天中午还得还回去。
原先姜璃想着，铁锅贵，这釜虽然炒菜慢，但也能用了，等以后经济宽裕了再买。
到用时才知，这些用具，还是早有早好啊。
好在这个年头，借锅借盆的多的是，明晚吃饭打桌子还得借呢。
自从有了那个甑子之后，饭倒是方便了很多。
这里的气温即便是夏日也不算高，又是这种茅草屋，吃饭的人多蒸满满一甑子，吃完第二顿再蒸也还一样不会馊。
再者这米是泡过再蒸，蒸出来就会散，粒粒分明，不似高压锅和电饭煲煮出来的都黏在一起。
第二顿蒸出来，也不会变稀，不至于口感不好。