薛满和阿宁都很爱，吃了小半碗还要，姜璃又给舀了点，忽然想到可以煮酸豆腐，姜璃直接舀了两瓢嫩豆腐出来放入瓦罐中。
随后拿来纱布个簸箕，让薛满和阿宁各拉住纱布的两个角，将瓦盆里的嫩豆腐全舀入纱布中。
最后将纱布四角交叉系好，不让里面的嫩豆腐漏出来。
簸箕里的纱布晃晃荡荡，姜璃拿了个小号簸箕进来压在上面，在簸箕上放了块石头。
发酵出来的水哗啦啦的往下流。
瓦盆里还有不少这种发酵过的水，姜璃没舍得倒掉，直接倒在了瓦罐里，捞了一碗酸菜来倒进去，直接端到灶上去煮着。
“小满，我装豆浆，你看着点火，不要太大了。”
“不要让瓦罐里的水溢出来。”
釜中的豆浆还多，姜璃不想全部都放入糖。